史凝眸

Reportero de la portada: Fu Wenchao
El 20 de agosto, el reportero se enteró de que Powa Tea Ji se ha asociado con Xiamen Airlines para lanzar el té de canela Wuyi con cáscara de naranja asada a la brasa. Se trata de la primera vez que el producto de Powa Tea Ji aparece a bordo de un “vuelo a más de diez mil metros de altura”, y se ha puesto en marcha como comida de avión.
Según se indica, los pasajeros que viajen en vuelos operados efectivamente por Xiamen Airlines, que salgan desde Xiamen, Fuzhou, Quanzhou, Tianjin y Hangzhou, y con un tiempo de vuelo previsto de al menos 90 minutos, pueden seleccionar esta bebida de té y su combo en la app o el miniprograma de Xiamen Airlines.
El té de canela Wuyi con cáscara de naranja asada a la brasa, creado conjuntamente por ambas partes, utiliza como base de té el té de roca Wuyi (canela) de reconocida calidad de Fujian. El pastel de sabor similar también se lanzó como complemento de té. Al parecer, Powa Tea Ji sigue ampliando los escenarios de consumo de té; por ejemplo, mediante productos con bajo contenido de cafeína para cubrir los momentos de la tarde y el atardecer.

(Fuente: Sitio web de Aviación Civil de China)
Tomado de: Sitio web de Aviación Civil de China
(Diario de Aviación Civil de China), Sitio web de Aviación Civil de China, reportero Jia Puyu, corresponsal Chen Qiannuan informa: Recientemente, la cocina a bordo de XiamenAir, en colaboración con la marca de bebidas de té Bawang Cha Ji, llevó bebidas de té y postres en colaboración a más de diez mil metros de altura. Los pasajeros que salgan desde cinco lugares —Xiamen, Fuzhou, Quanzhou, Tianjin y Hangzhou— y cuyo trayecto supere los 90 minutos podrán, con antelación, seleccionar por su cuenta en la app oficial de XiamenAir o en su miniprograma, para disfrutar en el cielo de la fragancia del té oriental.
Como la primera exploración conjunta de ambas partes en el ámbito de la restauración a bordo, esta colaboración presenta “Té de carne de cassia de Wuyi con piel de naranja a la parrilla” y “Pastel de nube de naranja dorada”. La bebida utiliza como base el té de cassia de Wuyi, elaborado y horneado mediante procesos tradicionales de té de roca para conservar su aroma y sabor. Se integra además con piel de naranja de la zona de Ganzhou, cáscara de mandarina de Quzhou y piel de limón de Aneyi, logrando un triple aroma cítrico que hace que el té de roca tradicional se perciba aún más nítido y despierta la sensación de pesadez propia de la altura. Asimismo, con 0 azúcar, 0 grasa y 0 calorías, resulta más ligera y sin cargas. El pastel, por su parte, está compuesto por capas: bizcocho esponjoso y relleno doble de jalea de té y crema, para un bocado fresco y suave que hace sentir como si uno estuviera entre las nubes y la niebla de las montañas en el cielo de Fujian. Los pasajeros que seleccionen el paquete en colaboración “Como quieras, con el corazón de ‘naranja’” también recibirán un imán para refrigerador “La sombra acompaña”.

El 20 de agosto, Bawang Chajiu se asoció con XiamenAir para lanzar el té Yanbian de naranja con corteza y estilo Wuyi Rougui (canela Wuyi), a la parrilla con carbón. Esta es la primera vez que un producto de Bawang Chajiu sube a “los diez mil metros de altitud”, y se incorpora al menú de comidas a bordo.
Los pasajeros pueden seleccionar esta bebida y su set en la app o el miniprograma de XiamenAir. El servicio de transporte real es operado por XiamenAir en vuelos que salen desde Xiamen, Fuzhou, Quanzhou, Tianjin y Hangzhou, con una duración de vuelo planificada de 90 minutos o más.
El té Yanbian de naranja con corteza y estilo Wuyi Rougui, creado conjuntamente por ambas partes, utiliza como base té la famosa variedad de té de Fujian, el acantilado Wuyi (Rougui). La base principal se tuesta con el proceso tradicional del té de acantilado: las notas de tueste, florales y afrutadas, así como las notas amaderadas, resultan intensas y contundentes. Luego se añaden cáscaras de naranja de los cítricos del condado de Gan (naranjas de la Región de Nanling), piel de mandarina de Quzhou (chenpi) y cáscara de limón de Anyue; las tres capas aromáticas cítricas se van desarrollando progresivamente. El pastel de sabor similar también se lanza como acompañamiento de té y merienda. Al comprar el set, se obtiene además una pegatina para refrigerador de edición limitada.

Reproducido de: Haike Finance
Por｜Haike Finance Fan Dongcheng
Cada vez que llega una festividad, las marcas de bebidas recién preparadas despliegan todo su ingenio.
El Día de San Valentín chino de 2026 (19 de agosto) es un claro ejemplo. Bawang Chaji lanza una colección limitada para el Qixi basada en el té “Phoenix Dancong”, titulada “Phoenix Qi Wu”, junto con un empaque temático en color rosa romántico y accesorios como imanes de nevera con temática; Nayuki lanza el “Hielo de Nieve con Crema de Nube y Manzana”, y al mismo tiempo presenta tarjetas postales de manzana roja en edición limitada; Auntie Shanghai colabora con el IP de una animación coreana (el pequeño pingüino Bo Le Le) y revela el personaje Ruby, para lanzar un paquete de productos en colaboración; Cha Bai Dao lanza la actividad “tazas para confesar”; y Hey Tea colabora con el pequeño plátano amarillo, lanza una serie limitada de estilo crochet para el Qixi con productos tipo ganchillo tejidos.

Título: El té con burbujas cruza al exterior y entra en la «era de la Odisea»
En las epopeyas de la antigua Grecia (La Odisea), ganar la guerra de Troya era solo el prólogo; la verdadera prueba comenzaba después de zarpar: la desviación en el mar, los vientos y las olas, y los arrecifes, convirtieron el trayecto de regreso que parecía claro en un mar de incógnitas.
Para las marcas de té con burbujas de estos dos años, salir al exterior también ha sido un largo viaje «tipo Odisea».
Abrir la primera tienda es solo salir del puerto; después, en cada nuevo mercado, hay que volver a rendir cuentas entre nieblas en la cadena de suministro, el cumplimiento normativo, la participación accionaria y el control.
El cambio más intuitivo es que el alboroto se ha disipado: la fiebre por el té con burbujas en el exterior ha bajado notablemente este año.

文｜Laboratorio de marca Whale Research de los cinco niños
La comida tailandesa que más le encanta a Tie Xin Nan… y encima, “la comió hasta rendirse”. Viendo desde las vallas de la tienda, aquí pronto abrirá un Bistro de montaña y cocina salvaje de Yunnan y Guizhou.
Quizá porque está lo bastante cerca, los centros comerciales de Chongqing casi están rodeados por comida de Yunnan y Guizhou. Desde el rebozado de tofu con pátina, el hot pot de sopa agria, el “夺夺粉”, hasta el ternera con pimientos asados, los hongos silvestres y los noodles de olla pequeña… como una ráfaga de viento que sopla y hace florecer puestos en todos los centros comerciales, y luego, como otra ráfaga, cambian letreros a la vez y vuelven a formar filas.
En estos dos años, los letreros de las plantas de restauración se han ido cambiando cada vez más rápido.
Nestlé estima que (2026 White Paper sobre la restauración china en China) en 2025 el número de locales de restauración en todo el país rondará los 8,25 millones; la tasa de cierre será de 48,9% y la de apertura alcanzará el 50%.

Fuente: Red de Hongcan
Autor |?Guo Jia'ai; Editor |Jing Xue; Fuente | Red de Hongcan; ID |?hongcan18
En 2013, Cha Yan Yue Se abrió su primera tienda en Changsha. Con el estallido de la industria del té recién preparado, se fue convirtiendo gradualmente en un símbolo de consumo representativo de Changsha, y muchos consumidores de otras regiones incluso viajaron expresamente a Changsha para ir a “hacerse la foto”.
En esos años, el mercado estaba esperando a que saliera de Hunan.
Pero en Changsha, la marca Cha Yan Yue Se se ha “fijado” por años: siete u ocho años, hasta 2020, cuando por fin salió de Hunan y abrió su primera tienda en Wuhan. De Wuhan a Chongqing y luego a Nanjing y Wuxi, la velocidad con la que fue abriendo tiendas siempre se mantuvo contenida. En el sector del té recién preparado en China, incluso resulta que es algo lenta.

Texto | Red de Hongcan Guo Jiaqiao
Edición | Jingxue
En 2013, Cha Yan Yue Se abrió su primera tienda en Changsha. Con el auge de la industria del té de nueva moda, se fue convirtiendo gradualmente en un símbolo de consumo representativo de Changsha, y muchos consumidores de fuera incluso viajaban especialmente a Changsha para ir a tomarse fotos y “hacer check-in”.
Esos años, el mercado estaba esperando a que saliera de Hunan.
Pero en Changsha, el hecho de que Cha Yan Yue Se “se quedara” durante un “reto” de siete u ocho años es decir, hasta 2020, recién salió de Hunan y abrió su primera tienda en Wuhan. Desde Wuhan hasta Chongqing y luego Nanjing, Wuxi, la velocidad con la que expandía sus tiendas se mantuvo siempre contenida. En el sector del nuevo té de consumo en China, incluso puede considerarse que era un poco lenta.

Texto｜Red de Hongcan, Guo Jiaqia
Edición｜Jingxue
En 2013, Chayan Yuesé abrió su primera tienda en Changsha. Con el estallido de la industria de las nuevas bebidas de té, fue convirtiéndose poco a poco en un símbolo de consumo representativo de Changsha, y muchos consumidores de otras ciudades incluso se desplazaban expresamente a Changsha para ir a tomar fotos y hacer “check-in”.
En aquellos años, el mercado estaba esperando a que diera el paso y saliera de Hunan.
Pero Chayan Yuesé se “atrincheró” en Changsha durante un “pleito” de siete u ocho años; y hasta 2020 no salió de Hunan, abriendo su primera tienda en Wuhan. De Wuhan a Chongqing y luego a Nanjing y Wuxi, la velocidad con la que Chayan Yuesé expandía su presencia se mantuvo siempre contenida. En la industria emergente de las nuevas bebidas de té, e incluso, para algunos, era demasiado lenta.

Autor?| Lin Xinlin
Editar?| ?Li Qian
Las nuevas marcas de té de temporada entran colectivamente en un período de ajuste de valoración.
El 10 de agosto, la empresa de té preparado en tiendas Haidong Ayi (02589.HK) se subió a un carrusel en el precio de sus acciones; el mismo día, la caída superó el 23%. El 11 de agosto, el precio siguió descendiendo de forma gradual: al cierre, cotizaba a 87,4 HKD por acción, con una baja del 2,73%, lo que supone una caída de más del 50% respecto al máximo de 197,6 HKD por acción el primer día de cotización de mayo del año pasado.
Así se ve la contracción de la valoración en el sector del té de temporada. En 2025, conocido como el “primer año de salidas a bolsa” del té de temporada, el Grupo Mixue (02097.HK), Guming (01364.HK) y Haidong Ayi ingresaron sucesivamente en la Bolsa de Hong Kong; Bawang Cha Ji (CHA.NASDAQ) fue a Nasdaq; y las cuatro principales empresas del sector reunieron su presencia en los mercados globales de capital.

Las nuevas marcas de té recién hecho entran en conjunto en una etapa de ajuste de valoración.
10 de agosto, la empresa de tés recién hechos Hu Shang Yi (02589.HK) se subió a una montaña rusa en el precio de sus acciones: la caída en un solo día superó el 23%; el 11 de agosto, las acciones siguieron cayendo de forma gradual y a la hora del cierre cotizaban en 87,4 HKD por acción, con una bajada del 2,73%, lo que supone una caída de más del 50% frente al máximo del primer día de cotización en mayo del año pasado, de 197,6 HKD por acción.
Esta es una escena de la contracción de la valoración en el sector del té recién hecho. En 2025, conocido como el “primer año de salida a bolsa del té recién hecho”, Mi Xue Group (02097.HK), Gu Ming (01364.HK) y Hu Shang Yi entraron en la Bolsa de Hong Kong, mientras que Bawang Cha Ji (CHA.NASDAQ) se fue a Nasdaq; las cuatro principales empresas de té se reunieron en los mercados globales de capital.

(Fuente: Diario de Huzhou)
Reproducido de: Diario de Huzhou
　　La heladería más popular de este verano, en realidad apareció en la industria de las bebidas para té.
　　El 24 de julio, HEYTEA abrió en el Centro Jinmao de Shanghái su primera laboratorio+tienda de helado frito al vapor en Shanghái, que además es la tercera tienda en todo el país que vende este tipo de helado. En el horario de máxima afluencia de la inauguración, el tiempo de espera para entrar superó las 3 horas. Otra marca líder de bebidas, Bawang Cha Ji, por su parte, lanzó antes, en mayo de este año, en la tienda de la Ruta Wukang de Shanghái, la serie de helado italiano "Te La Duo" a nivel global. Los consumidores que acudieron a hacer cola para tomarse fotos llegaron a formar filas de hasta varios cientos de metros.

Este artículo proviene de: Guizhou Daily
(Continúa en la primera edición)
17 de julio, Hema Fresh abrió oficialmente su primera tienda en Zunyi y recibió a los clientes; la entrega en línea ya había comenzado el 9 de julio.
En 2025, Hema Fresh anunció un plan de expansión para el nuevo año fiscal y propuso abrir cerca de 100 tiendas de Hema Fresh, entrando en más de 50 ciudades nuevas.
"Zunyi cuenta con una población relativamente grande, una economía de condado dinámica y una concentración de industrias características como el licor de baijiu y el té, lo que le otorga una fuerte capacidad de atracción hacia los municipios y ciudades de alrededor. Para Hema, al establecer aquí una tienda, el servicio no se limita al flujo de clientes del casco urbano, sino que también constituye un nuevo punto de apoyo del mercado en el norte de Guizhou". Lo dijo Li Tianyou, responsable de la región de Guizhou de Hema.

(Fuente: Indicador de tendencia de consumo masivo)
Gulong presenta una bebida embotellada: lichi helado y coco
El 4 de agosto, la cadena de tés y bebidas Gulong anunció el lanzamiento de la bebida compuesta de lichi helado y coco.
Según información oficial, en los productos embotellados se añade agua de coco de aroma rico de coco Den Nhang Sadod (con una cantidad de adición ≥20%) y jugo de lichi Fei Zi Xiao (con una cantidad de adición ≥9%), lo que aporta un sabor a coco y un gusto dulce y agradable. El producto debe conservarse en refrigeración; es adecuado para beber en el día a día con las comidas, para la merienda de la oficina, y en situaciones como después de hacer ejercicio, entre otras. Además, puede combinarse con licores a base de café. Anteriormente, Gulong ya había lanzado varias bebidas embotelladas de jugo, como jugo de manzana HPP, bebida de jugo de frutas y verduras compuesta de zanahoria HPP y jugo de frutas y verduras compuesto de siete variedades HPP, entre otras.

Con el mercado acercándose a la saturación, el cambio se vuelve inevitable; varias marcas líderes se han agrupado para vender helados en busca de una segunda curva de crecimiento.
¿Puede el helado por cruce de categoría resolver el estancamiento del crecimiento del mercado de bebidas de té?
La heladería más popular de este verano, sorprendentemente, apareció en el sector de las bebidas de té.
El 24 de julio, HEYTEA abrió en el Shanghai IFC (Centro Financiero Internacional de Shanghái) su primera cafetería de helado de salteado en Shanghái, además de ser el tercer local de HEYTEA en el país que vende productos de este tipo. En los momentos de mayor afluencia en el día de la inauguración, el tiempo de espera para entrar superaba las 3 horas. La otra marca líder de bebidas, Bawang Chajī, lo hizo aún antes: en mayo de este año lanzó en primicia mundial, en su tienda de la Ruta Wukang en Shanghái, la serie de helados italianos “Cha La Duo”. Los consumidores que acudieron a hacer fila para tomar fotos llegaron a formar colas que en algún momento alcanzaron varios cientos de metros.

Antes, la ola de consumo de “la primera taza de té con leche del otoño” impulsó fuertemente los pedidos de delivery y el consumo en tienda mediante miniprogramas de Bawang Cha Ji. Las ventas en todo el país se dispararon y superaron con creces el 200% respecto al día anterior. Las sucursales en ciudades como Dongguan, Shenzhen, Nanning, Shenyang y Lhasa incrementaron sus resultados diarios y batieron récords una y otra vez; en algunas tiendas, el volumen de tazas incluso superó las 5000. Detrás del éxito de “Qiuyi Bei”, también hay que tener en cuenta el reciente impulso constante de la marca. El 5 de agosto, Bawang Cha Ji dio inicio a su tercer año de la “Temporada de Mascotas”, lanzó un empaque con estilo de pintura al óleo y mascotas adorables; en algunas tiendas se ofreció a las mascotas un “crema sin azúcar” limitada para que los amantes de las mascotas y sus compañeros puedan compartir momentos cálidos con una bebida de té.

El 7 de agosto, en el inicio del Otoño (Liqiu), llega el sexto “nodo de consumo” a nivel nacional de “la primera taza de té con leche del otoño”. La industria de bebidas de té recién preparadas entra en su pico anual de flujo. Según informa la prensa a partir de varias marcas líderes de té, ese día todas las grandes marcas registraron un aumento simultáneo de pedidos.
En varias ciudades, una tienda supera las 5000 tazas en ventas diarias
Como representante del segmento de té estilo chino dentro de las nuevas bebidas, Bawang Chaji (霸王茶姬) vivió una explosión en canales online y offline en este Liqiu. En todo el país, sus ventas se dispararon más de un 200% respecto al día anterior; tanto el servicio de comida a domicilio en línea como el consumo en la miniapp también alcanzaron máximos. Los datos muestran que en varias ciudades como Dongguan, Shenzhen, Nanning, Shenyang y Lhasa, las sucursales registraron resultados diarios que renovaron récords históricos, y en algunas tiendas clave el número de tazas servidas en un solo día superó las 5000. Ante las pruebas por el aluvión concentrado de pedidos, las tiendas a nivel nacional activaron con antelación planes de emergencia: la tienda de Jinan en el Centro Comercial Henglun incrementó en un 80% la compra de materias primas y materiales de embalaje de té, envió a 3 empleados adicionales para optimizar el proceso de preparación y asegurar eficiencia y estabilidad de calidad durante las horas pico; la tienda Shanghaí Hexinli, por su parte, se enfocó en detalles del servicio: preparó agua con limón servida muy fría para los repartidores de comida a domicilio que esperaban recoger pedidos, y clasificó y organizó los pedidos para reducir el tiempo de recogida, demostrando capacidades maduras de operación en tienda.

Fuente: China Securities Journal
【Resumen】El 7 de agosto, inicio del otoño: Starbucks se “viraliza” por salir a escena con precios extremadamente bajos en la plataforma
Corresponsal de China Fund News, Zheng Junting
El 7 de agosto (inicio del otoño), el tema relacionado con “la primera taza de té con leche del otoño” volvió a aparecer en la lista de tendencias en múltiples plataformas. Esta “Tea Drink Double 11” que se viene prolongando durante años volvió a encender el consumo puntualmente, pero este año el protagonista resultó algo inesperado: Starbucks, que tradicionalmente mantiene un sistema de precios premium, con la suma de subsidios de la plataforma, fue “rebajado” hasta alrededor de 10 yuanes; así, durante un breve período “coincidió” en el mismo rango de precios con Luckin.
（图片截自微博博主发帖）

(Fuente: Beijing Business Daily)
Noticia de Beijing Business Daily (reportero: Zhang Tianyuan). El 9 de agosto, el reportero de Beijing Business Daily se enteró de que el tema relacionado con “La tienda de imitaciones de Bawang Chaji fue condenada a pagar 350.000 yuanes” apareció en la lista de tendencias. Según la noticia de CCTV, recientemente, el Tribunal de Propiedad Intelectual de Nanning, en la Región Autónoma Zhuang de Guangxi, dictó sentencia sobre un caso de infracción de marca comercial. El demandante de este caso es una empresa de gestión de restaurantes de Beijing, que cuenta con derechos de marca registrados como “Bawang Chaji”. Desde agosto del año pasado, en Laibin, Guangxi, una tienda “Li Gui” de imitación se instaló a unos 20 metros de la tienda de esa marca. Los letreros de ambas tiendas, la decoración interior, la vestimenta del personal, los utensilios, etc., son altamente similares. La tienda “Li Gui” también vende bebidas de té con el mismo nombre que la marca registrada de la empresa titular.

(Fuente: China Ningbo Net)
Reproducido de: China Ningbo Net
La protección de los derechos de propiedad intelectual en nuestro país está aumentando cada vez más. Sin embargo, en la vida cotidiana siempre hay algunos comerciantes que quieren “adular la marca” y “aprovecharse” de marcas reconocidas en las marcas comerciales y los letreros para ganar dinero rápido. Recientemente, el Tribunal de Propiedad Intelectual de Nanning, en la Región Autónoma de Guangxi, dictó sentencia en un caso así de infracción de marca registrada: una tienda de té con leche falsificada a imitación de la “Li Gui” fue condenada a indemnizar al demandante por pérdidas económicas que suman 350.000 yuanes.
El demandante en este caso es una empresa de gestión de restauración de Beijing. La compañía es titular de derechos de marca registrada de “Wangba Chaji”, “Chaji” y “Boyazexian”, así como de las marcas registradas que combinan la imagen femenina de “Wangba Chaji”, letras y textos. Esta marca actualmente cuenta con miles de sucursales dentro y fuera del país. La marca goza de cierto grado de reconocimiento, y “Boyazexian” es un producto estrella dentro de su portafolio.