史凝眸

表紙ニュース記者　付文超
8月20日、記者が入手した情報によると、霸王茶姫（パオンチャージー）は厦門航空と提携し、炭火焼きオレンジピール烏龍茶「武夷肉桂茶（ウーイー・ローグイ）」を発売した。これは霸王茶姫のプロダクトが初めて「万メートル級の高空」に登場し、機内食として提供される。
紹介によれば、乗客は厦門航空が実際に運航する便に搭乗し、厦門、福州、泉州、天津、杭州を出発地とし、計画飛行時間が90分以上の便であれば、厦航のアプリまたはミニプログラムから当該ドリンクおよびセットを選択できる。
両者が共同で作り上げた炭火焼きオレンジピール武夷肉桂茶では、茶葉のベースに福建の銘茶「武夷岩茶（肉桂）」を使用している。さらに、同じ風味のケーキもティータイム用のセットとして同時に登場した。情報によれば、霸王茶姫はティーを楽しむシーンを継続的に拡大しており、例えば低カフェイン製品によって午後や夕方のティータイムのニーズをカバーしている。

（出典：中国民航網）
（中国民航網より）
（中国民航報）、中国民航網　記者贾璞瑜　通信員陈倩楠報道：近日、厦航空厨はティーブランドの霸王茶姬（バワンチャージー）と手を携え、コラボ飲料とデザートを1万メートルの高空へ持ち込みました。厦門、福州、泉州、天津、杭州の5都市を出発し、かつ搭乗時間が90分以上の旅客は、事前に厦門航空の公式アプリまたはミニプログラムで自分で注文し、クラウド空間で東方の茶の香りを味わうことができます。
両社にとって機内食分野での初の共同創造の試みとして、今回のコラボでは「炭火焼きオレンジピール武夷肉桂茶（炭烤橙皮武夷肉桂茶）」と「金橙流雲ケーキ（金橙流云蛋糕）」を提供します。飲料は武夷山（ウェイシャン）の肉桂茶をベースに、伝統的な岩茶の工芸で焙煎し、香り豊かさを保ちつつ、赣南（ガンナン）のみかんの皮、衢州（チューチョウ）の陳皮（陳皮：熟成柑橘の皮）、安岳（アンユエ）のレモンピールをブレンド。三重の柑橘の香りが、伝統的な岩茶をより澄んだ味わいにし、高空でのだるさを呼び起こします。さらに0糖0脂0卡（糖0・脂0・カロリー0）で、より軽く、気負いなく楽しめます。ケーキはきめ細かなスポンジ生地に、茶のゼリーとミルクのダブル層のインナーを挟み込み、一口でさっぱりとした後味が広がり、まるで福建の雲海と山あいの霧の間にいるような感覚です。「橙」心如意コラボセットの対象となる旅客には、「云影随行（雲影随行）」のマグネットステッカーもプレゼントされます。

　　8月20日、霸王茶姫（ハイワンチャージー）と厦門航空が提携し、「炭火焼きオレンジピール 武夷肉桂茶（ぶいにっけいちゃ）」を発売しました。これは霸王茶姫の製品が初めて「1万メートル級の空の上」に登場するもので、機内食として提供されます。
　　乗客は、厦門航空が実際に運航する便に搭乗します。厦門、福州、泉州、天津、杭州を出発し、飛行時間が90分以上の便では、厦航アプリまたはミニプログラムで当該お茶飲料とセットを選択できます。
　　双方が共同で手がけた「炭火焼きオレンジピール 武夷肉桂茶」。茶葉のベースには福建名茶の武夷岩茶（肉桂）を選定。主要な茶葉ベースは伝統的な岩茶の製茶工法で焙煎され、焙火（焙煎）の香り、花や果実の香り、ウッディな香りが力強く満ちています。さらに、贛南（かんなん）のへそ橙のオレンジピール、衢州（くしゅう）の陳皮（ちんぴ）、安岳（あんえき）のレモンピールを加え、3段階の柑橘の香りが段階的に広がります。同フレーバーのケーキもお茶菓子としてあわせて提供開始。セットを購入すると、限定のマグネット冷蔵庫ステッカーを1枚もらえます。

転載：海克财经
文｜海克财经 范东成
節日が来るたび、できたてのお茶ドリンクブランドはそれぞれ腕を見せる。
2026年の七夕（8月19日）もまさにこれだ。霸王茶姫は、鳳凰単叢を茶葉のベースにした「鳳凰棲梧」の七夕限定シリーズを発売し、あわせてロマンティックなテーマのピンク色パッケージやテーマの冷蔵庫用マグネットなどの周辺グッズも展開する。奈雪は新商品「初雪雲酪りんごアイス」を投入し、同時に限定の“赤いりんご”ポストカードを発売。沪上阿姨は韓国アニメ（小ペンギン・ポビルビル）とのコラボIPキャラクター「ルビー」を起用し、コラボ周辺グッズのセットを提供。茶百道は“告白カップ”活动を実施し、喜茶はコラボの小黄色バナナのかぎ針編み（手かぎ）を展開し、七夕限定のかぎ針編み風周辺グッズシリーズを発売する。

見出し：ティードリンクが海外進出する「オデュッセイア期」へ
古代ギリシャの叙事詩（オデュッセイア）では、トロイア戦争に勝つことはただの序章にすぎず、本当の試練は出航の後にある。海上での進路の迷い、風浪、暗礁が、もともと明確だった帰路を未知で満たす。
この2年間のティードリンク・ブランドにとって、海外進出もまた（オデュッセイア）式の遠い航海だ。
初号店の出店は港を離れるだけにすぎない。その後、新しい市場に一歩入るたびに、サプライチェーン、規制、株式、支配権の霧の中で、毎回あらためて課題に解答し直さなければならない。
最も直感的な変化は、喧騒が後退したこと——ティードリンクの海外進出の今年の熱は明らかに冷え込んだ。

文｜鲸研ブランド実験室 五童
心が決まっている男が一番好きなあのタイ料理屋は、彼女に“食い尽くされて”しまった。店舗の周囲の囲いから見ると、ここには間もなく雲南・貴州・山野 Bistro がオープンするらしい。
たぶん距離が近いからだろう。重慶の商業施設は、ほぼ雲南・貴州料理に包囲されている。醤が染みた豆腐、酸辣火鍋、だだ粉（夺夺粉）、それから焼き椒の牛肉、野生きのこ、小鍋の米線……一陣の風のように各商業施設へ広がり、また一陣の風のように一斉に看板を付け替えて行列が続く。
この2年、飲食フロアの看板の付け替えはますます速くなっている。
雀巣（ネスレ）プロ飲食（2026 中国中式飲食ホワイトペーパー）が推計するには、2025年の全国の飲食店舗数は約825万店。閉店率は48.9%、開店率は50%に達する。

来源：红餐网
作者 |?郭佳哿；编辑 |景雪；来源 | 红餐网；ID |?hongcan18
2013年，茶颜悦色在长沙开出第一家店。随着新茶饮行业的爆发，它逐步成为长沙代表性的消费符号，不少外地消费者更是专程赴长沙打卡。
那几年，市场都在等它走出湖南。
但茶颜悦色在长沙一“赖”就是七八年，一直到2020年，才走出湖南，在武汉开出首店。从武汉到重庆再到南京、无锡，茶颜悦色拓店的速度始终克制。在中国新茶饮赛道里，甚至是有些慢的。

文｜紅餐网 郭佳哿
編集｜景雪
2013年、茶颜悦色が長沙で最初の1号店を出した。新ティードリンク業界の爆発的成長とともに、長沙を象徴する消費のシンボルとなっていった。多くの県外の消費者も、わざわざ長沙まで行って“巡る”ことを目的に訪れるようになった。
あの数年間、市場はずっと“湖南を出ていく”のを待っていた。
しかし茶颜悦色は長沙では“ライ”がついて7、8年——2020年になってようやく湖南を抜け、武漢で1号店を出した。武漢から重慶、そして南京や無錫へ。店舗展開のスピードは一貫して抑制的だ。中国の新ティードリンク業界では、むしろ“遅め”と言えるほどである。

文｜紅餐网（RedCan）郭佳哿
編集｜景雪
2013年、茶颜悦色は長沙で最初の1号店を出した。新しいティーカフェ業界のブームとともに、次第に長沙を象徴する消費のシンボルになり、他県の消費者もわざわざ長沙へ行って打卡するために訪れるケースが少なくなかった。
あの頃、市場はみんなそれが湖南を抜け出すのを待っていた。
しかし茶颜悦色は長沙で“居座り”続けることに7〜8年かかり、2020年になってようやく湖南を出た。そして武漢で初店を出した。武漢から重慶、さらに南京や無錫へ。茶颜悦色の出店スピードは常に抑えめだった。中国の新しいティーカフェ業界の中でも、むしろ遅い部類に入る。

著者?| 林心林
編集？| ?黎倩
新しいお茶ドリンク業界は、評価（バリュエーション）の調整期に一斉に入った。
8月10日、現製茶飲企業の滬上阿姨（02589.HK）は株価ジェットコースターに乗り、当日の下落率が23％を超えた。8月11日も株価は陰り続け、引けは1株87.4香港ドルで2.73％下落。昨年5月の上場初日の高値197.6香港ドルに比べて、50％超の下落となった。
これは、新しいお茶ドリンク・コースの評価縮小の一場面だ。2025年は「新しいお茶ドリンクの上場元年」と呼ばれ、蜜雪集団（02097.HK）、古茗（01364.HK）、滬上阿姨が相次いで香港取引所に上場。霸王茶姫（CHA.NASDAQ）は遠くナスダックへ進出し、4社の有力なお茶ドリンク企業が世界の資本市場に集結した。

新茶飲各社は集団でバリュエーション調整局面に入りました。
8月10日、現代式（現製）ティードリンク企業の沪上阿姨（02589.HK）は、株価がジェットコースターのように急変。単日で株価下落率が23%超となりました。8月11日も株価はじりじりと下げ続け、引け時点で87.4香港ドル/株、下落率は2.73%。昨年5月の上場初日の高値197.6香港ドル/株と比べると、50%超の下落です。
これは、新茶飲セクターのバリュエーションが縮小していく場面です。2025年は「新茶飲上場元年」と呼ばれ、蜜雪グループ（02097.HK）、古茗（01364.HK）、沪上阿姨が相次いで香港取引所に上場し、霸王茶姫（CHA.NASDAQ）ははるばるNASDAQへ。4社のトップ級ティードリンク企業がそろって世界の資本市場に集結しました。

（出典：湖州日報）
転載：湖州日報
　　今年夏に最も人気のアイスクリーム店が、なんとドリンク業界に登場した。
　　7月24日、シーヤ（喜茶／Xihey）が上海の国金センターに出店し、上海初の「炒冰（炒って作るアイス）」実験室＋店をオープンした。これは全国で炒冰製品を販売するシーヤの店舗として第3号となる。新店オープンのピーク時間帯は、入店待ち時間が3時間を超えた。もう一つのドリンク大手ブランド「霸王茶姬（バオワンチャージー）」も、これより前の今年5月に上海・武康路の店舗で、イタリア式アイスクリームのグローバル先行発売「チャラド（茶拉朵）」シリーズを展開していた。来店して写真を撮りに来た消費者は、行列が一時は数百メートルにまで達した。

この記事は：貴州日報より
（前号より）
7月17日、盒馬鮮生は遵義の1号店を正式にオープンし、お客様をお迎えしました。オンライン配送は7月9日に先行して開始されています。
2025年、盒馬鮮生は新年度の拡張計画を発表し、約100店舗の盒馬鮮生の出店を掲げ、50以上の新規都市に進出するとしました。
「遵義は人口規模が比較的大きく、郡部の経済活動も活発です。白酒（バイチュウ）や茶葉などの特色ある産業が集積しており、周辺の県・市に対して強い波及力を持っています。盒馬にとって、ここに1軒の店舗を出すことは、主城区の来客をサービスするだけでなく、貴州北部に新たな市場の拠点を築くことでもあるのです。」と、盒馬貴州エリアの責任者である李天友（り・てんゆう）氏は述べました。

（出所：消費財のトレンド・ウォッチャー）
古茗がボトル飲料「ライチアイス椰」を発売
8月4日、古茗のティードリンクが「ライチアイス椰」複合フルーツジュース飲料の発売を発表した。
公式発表によると、ボトル製品にはタイ産のダンヌンサ多香ココナッツウォーター（配合量≥20%）と妃子笑ライチジュース（配合量≥9%）を添加しており、ココナッツの香りとさわやかな甘みのある味わいが特長。製品は冷蔵保存が必要で、日常の食事のお供、職場での午後のお茶、運動後などさまざまなシーンで飲用できるほか、コーヒーのリキュール酒と調合して楽しむこともできる。これまで古茗は、HPPりんごジュース、HPPにんじん果実野菜複合果実野菜ジュース、HPP七種果実野菜複合果実野菜ジュースなど、多くのボトル入りフルーツ飲料を新発売してきた。

市場の販売可能量が飽和に近づき、転換を迫られる中、多くの大手ブランドがこぞってジェラートを販売し、第二の成長曲線を探しています。
異業種のアイスクリームが、ティードリンク市場の成長行き詰まりを打開できるのでしょうか？
今年の夏、いま最も熱いジェラート店が、なんとティードリンク業界に登場しました。
7月24日、喜茶が上海・国金中心に上海初の「炒冰（チャオビン）実験室＋店舗」をオープンしました。これは全国で3店舗目となる、炒冰商品の販売を行う喜茶の店舗でもあります。新店オープンのピーク時間帯には、入店待ちの時間が3時間を超えるほどでした。もう一つのティードリンク大手ブランド「霸王茶姬（ワンファンチャージー）」はそれより前、今年5月に上海・武康路の店舗で、イタリアン・ジェラート「テーラ・ドゥオ（茶拉朵）」シリーズを世界初公開しました。写真撮影・お店巡りに訪れた消費者の行列は、一時は数百メートルにまで達しました。

先日、「秋の第1杯ミルクティー」の消費ブームが「霸王茶姬（ワンワンチャージー）」のオンライン宅配とミニプログラムでの店内飲食の注文数を押し上げ、双方ともに大幅に急上昇。全国の売上は前日比で200％超と急増した。東莞、深圳、南寧、瀋陽、西寧などの都市の店舗では、日次の業績が相次いで記録を更新し、一部の店舗ではカップ数がさらに5000杯を突破した。「秋一杯」のヒットの背景には、ブランドがこのところ頻繁に仕掛けを強化してきたことも欠かせない。8月5日、霸王茶姬は3年目の「ペット季（わんちゃん・ねこちゃんのシーズン）」をスタートし、絵画風のキュートなペット包装を導入。さらに一部店舗では、ペット好きのために限定の「無糖ホイップ」を提供し、ペットとペットを愛する人たちが、ほっこりとしたティータイムを共に過ごせるようにした。

8月7日が立秋。「秋の最初のミルクティー」が6つ目の全国的な消費の節目を迎え、製茶・現製ドリンク業界では年間の流通量（トラフィック）ピークが訪れた。複数の大手ティードリンクブランドからの情報によると、各ブランドは当日、同時に受注が増加したという。
複数の地域で、1店舗あたりの単日販売が5,000杯を突破
新しいお茶ドリンクの中華系（式）ストリートの代表として、霸王茶姬は今年の立秋にオンライン・オフラインの二大チャネルで爆発的に需要が伸びた。全国の売上は前日から急増し、200%超となった。オンラインのフードデリバリーと小プログラムでのイートイン注文が、ともに高い伸びを記録している。データによれば、東莞、深圳、南寧、瀋陽、ラサなど複数の都市の店舗では、単日実績が相次いで過去最高記録を更新し、一部の中核店舗では単日カップ量が5,000杯を超えた。集中して大量注文が殺到するというプレッシャーに備え、全国の店舗は事前に緊急対応の事前計画を開始した。たとえば済南の恒隆広場店では、茶葉の原料と資材の仕入れ量を80%増やし、臨時で3名のスタッフを追加投入して提供（カップ出し）プロセスを最適化することで、ピーク時間帯の提供効率と品質の安定を確保した。上海の合新里店は一方で、サービスの細部に着目し、待っている間のデリバリー配達員向けに冷やしたレモネードを用意。さらに、注文を分類して整理し、受け取り時間を短縮することで、成熟した店舗運営能力を示した。

出典：中国証券報
【導入】8月7日立秋、スターバックスがプラットフォームの極端に低い価格で「話題化」
中国証券報 記者 鄭俊婷
8月7日（立秋）、「秋の最初のミルクティー」に関する関連トピックが、再び複数のプラットフォームのホットランキングに登場した。長年続く「ドリンク業界のダブル11」は予定どおり消費を爆発させたが、今年の主役はやや意外だった――これまで一貫して高価格帯の体系を維持してきたスターバックスが、プラットフォームの補助金の上乗せによって「たたかれて」約10元の水準まで下げられ、短期間でルイシン（瑞幸）と同じ価格帯で「ぶつかった」。
（画像はWeiboの著名人の投稿からの抜粋）

（出所：北京商報）
北京商報の記者によると、8月9日、北京商報の記者が把握したところ、「霸王茶姬の偽装店が35万元の賠償を命じられた」という関連トピックがトレンド入りした。央视ニュースによれば、先ごろ、広西チワン族自治区・南寧市の知的財産権法廷が、商標侵害事件に関する判決を下した。本件の原告は北京市の某飲食管理有限公司で、「霸王茶姬」などの登録商標権を保有している。昨年8月以降、広西チワン族自治区・来賓市にて、ある偽ブランド「李鬼」店が当該ブランド店の近く20メートルの地点に出店した。両店の看板、店内の内装、店員の服装、備品などはいずれも高度に類似しており、「李鬼」店はさらに、当該ブランド会社の登録商標と同名の茶飲料を販売していた。

（出典：中国・寧波網）
中国・寧波網より転載
わが国の知的財産権の保護の取り組みは現在ますます強化されているが、日常生活の中には、商標やブランド、表示などで「有名ブランドに便乗する」「ただ乗りする」ことで、すぐに儲けようとする一部の事業者が常にいる。先日、広西チワン族自治区・南寧市の知的財産権法廷は、こうした商標侵害に関する案件を審理し、模倣品の「リー・クイ（李鬼）」ミルクティー店に、原告の経済的損失として合計35万元を支払うよう判決した。
本件の原告は、北京の某飲食管理有限公司である。同社は「霸王茶姬（ワンガーチャジー）」「茶姬（チャジー）」「伯牙绝弦（ハーイヤージエシェン）」、ならびに「霸王茶姬」の女性の顔のアイコン、アルファベット、文字の組み合わせ図案に関する登録商標権を保有している。このブランドは現在、国内外に数千の店舗を持ち、商標には一定の知名度がある。「伯牙绝弦」は同ブランド傘下の看板商品である。