财经杨埼

8月24日/大湾区经济网广州网络综合/ 8月21日，茶颜悦色官宣旗下子品牌古德墨柠走出长沙，首站落地广州，将于9月底随茶颜主品牌一同进驻白鹅潭万象城。在本土品牌扎堆的广州，外来新品牌能否赢得一席之地？答案或许就藏在新茶饮行业“集体不务正业”的潮流里——当喜茶首家工艺店落地广州让消费者“沉浸式看制茶”，当蜜雪冰城开起“超市级旗舰店”，当奈雪、霸王茶姬、茶百道纷纷跳出饮品赛道，“不止卖茶”已经成为头部新茶饮品牌的集体选择。

（出典：労働報）
転載：労働報
近日、霸王茶姫のグローバル事業センター（長寧区所在）が、上海市で初となる「茶飲（お茶飲料）レシピデータ」分野のデータ製品に関する知的財産権の登記証を正式に取得した。同社の中核ドリンクのレシピデータセットは、データ製品の知的財産権に関する保全（証拠化）登記を完了した。これは、この新たなスタイルのティーカルチャーを掲げるトップブランドの中核レシピが、公式に認められた「デジタル身分証」を持ったことを意味する。さらに、データ製品の知的財産権保護の適用シーンが、テクノロジーおよびバイオ製薬分野にとどまらず、消費サービス業へと広がることも示している。
関係者によると、今回の登記は霸王茶姫の一連の茶飲レシピを含む。知的財産権主管部門による審査とブロックチェーンによる保全を土台に、登記証は関連レシピデータに対して明確な権利帰属の記録と作成時期の情報を残した。今後、関連する争いが生じた場合、登記証明書類および対応する保全データは、企業が権利帰属を立証し、より早い投入（開始）を裏付けるための証拠として活用でき、レシピ保護にもう一つ「防護ネット」が加わることになる。

表紙ニュース記者　付文超
8月20日、記者が入手した情報によると、霸王茶姫（パオンチャージー）は厦門航空と提携し、炭火焼きオレンジピール烏龍茶「武夷肉桂茶（ウーイー・ローグイ）」を発売した。これは霸王茶姫のプロダクトが初めて「万メートル級の高空」に登場し、機内食として提供される。
紹介によれば、乗客は厦門航空が実際に運航する便に搭乗し、厦門、福州、泉州、天津、杭州を出発地とし、計画飛行時間が90分以上の便であれば、厦航のアプリまたはミニプログラムから当該ドリンクおよびセットを選択できる。
両者が共同で作り上げた炭火焼きオレンジピール武夷肉桂茶では、茶葉のベースに福建の銘茶「武夷岩茶（肉桂）」を使用している。さらに、同じ風味のケーキもティータイム用のセットとして同時に登場した。情報によれば、霸王茶姫はティーを楽しむシーンを継続的に拡大しており、例えば低カフェイン製品によって午後や夕方のティータイムのニーズをカバーしている。

（出典：中国民航網）
（中国民航網より）
（中国民航報）、中国民航網　記者贾璞瑜　通信員陈倩楠報道：近日、厦航空厨はティーブランドの霸王茶姬（バワンチャージー）と手を携え、コラボ飲料とデザートを1万メートルの高空へ持ち込みました。厦門、福州、泉州、天津、杭州の5都市を出発し、かつ搭乗時間が90分以上の旅客は、事前に厦門航空の公式アプリまたはミニプログラムで自分で注文し、クラウド空間で東方の茶の香りを味わうことができます。
両社にとって機内食分野での初の共同創造の試みとして、今回のコラボでは「炭火焼きオレンジピール武夷肉桂茶（炭烤橙皮武夷肉桂茶）」と「金橙流雲ケーキ（金橙流云蛋糕）」を提供します。飲料は武夷山（ウェイシャン）の肉桂茶をベースに、伝統的な岩茶の工芸で焙煎し、香り豊かさを保ちつつ、赣南（ガンナン）のみかんの皮、衢州（チューチョウ）の陳皮（陳皮：熟成柑橘の皮）、安岳（アンユエ）のレモンピールをブレンド。三重の柑橘の香りが、伝統的な岩茶をより澄んだ味わいにし、高空でのだるさを呼び起こします。さらに0糖0脂0卡（糖0・脂0・カロリー0）で、より軽く、気負いなく楽しめます。ケーキはきめ細かなスポンジ生地に、茶のゼリーとミルクのダブル層のインナーを挟み込み、一口でさっぱりとした後味が広がり、まるで福建の雲海と山あいの霧の間にいるような感覚です。「橙」心如意コラボセットの対象となる旅客には、「云影随行（雲影随行）」のマグネットステッカーもプレゼントされます。

　　8月20日、霸王茶姫（ハイワンチャージー）と厦門航空が提携し、「炭火焼きオレンジピール 武夷肉桂茶（ぶいにっけいちゃ）」を発売しました。これは霸王茶姫の製品が初めて「1万メートル級の空の上」に登場するもので、機内食として提供されます。
　　乗客は、厦門航空が実際に運航する便に搭乗します。厦門、福州、泉州、天津、杭州を出発し、飛行時間が90分以上の便では、厦航アプリまたはミニプログラムで当該お茶飲料とセットを選択できます。
　　双方が共同で手がけた「炭火焼きオレンジピール 武夷肉桂茶」。茶葉のベースには福建名茶の武夷岩茶（肉桂）を選定。主要な茶葉ベースは伝統的な岩茶の製茶工法で焙煎され、焙火（焙煎）の香り、花や果実の香り、ウッディな香りが力強く満ちています。さらに、贛南（かんなん）のへそ橙のオレンジピール、衢州（くしゅう）の陳皮（ちんぴ）、安岳（あんえき）のレモンピールを加え、3段階の柑橘の香りが段階的に広がります。同フレーバーのケーキもお茶菓子としてあわせて提供開始。セットを購入すると、限定のマグネット冷蔵庫ステッカーを1枚もらえます。

転載：海克财经
文｜海克财经 范东成
節日が来るたび、できたてのお茶ドリンクブランドはそれぞれ腕を見せる。
2026年の七夕（8月19日）もまさにこれだ。霸王茶姫は、鳳凰単叢を茶葉のベースにした「鳳凰棲梧」の七夕限定シリーズを発売し、あわせてロマンティックなテーマのピンク色パッケージやテーマの冷蔵庫用マグネットなどの周辺グッズも展開する。奈雪は新商品「初雪雲酪りんごアイス」を投入し、同時に限定の“赤いりんご”ポストカードを発売。沪上阿姨は韓国アニメ（小ペンギン・ポビルビル）とのコラボIPキャラクター「ルビー」を起用し、コラボ周辺グッズのセットを提供。茶百道は“告白カップ”活动を実施し、喜茶はコラボの小黄色バナナのかぎ針編み（手かぎ）を展開し、七夕限定のかぎ針編み風周辺グッズシリーズを発売する。

見出し：ティードリンクが海外進出する「オデュッセイア期」へ
古代ギリシャの叙事詩（オデュッセイア）では、トロイア戦争に勝つことはただの序章にすぎず、本当の試練は出航の後にある。海上での進路の迷い、風浪、暗礁が、もともと明確だった帰路を未知で満たす。
この2年間のティードリンク・ブランドにとって、海外進出もまた（オデュッセイア）式の遠い航海だ。
初号店の出店は港を離れるだけにすぎない。その後、新しい市場に一歩入るたびに、サプライチェーン、規制、株式、支配権の霧の中で、毎回あらためて課題に解答し直さなければならない。
最も直感的な変化は、喧騒が後退したこと——ティードリンクの海外進出の今年の熱は明らかに冷え込んだ。

文｜鲸研ブランド実験室 五童
心が決まっている男が一番好きなあのタイ料理屋は、彼女に“食い尽くされて”しまった。店舗の周囲の囲いから見ると、ここには間もなく雲南・貴州・山野 Bistro がオープンするらしい。
たぶん距離が近いからだろう。重慶の商業施設は、ほぼ雲南・貴州料理に包囲されている。醤が染みた豆腐、酸辣火鍋、だだ粉（夺夺粉）、それから焼き椒の牛肉、野生きのこ、小鍋の米線……一陣の風のように各商業施設へ広がり、また一陣の風のように一斉に看板を付け替えて行列が続く。
この2年、飲食フロアの看板の付け替えはますます速くなっている。
雀巣（ネスレ）プロ飲食（2026 中国中式飲食ホワイトペーパー）が推計するには、2025年の全国の飲食店舗数は約825万店。閉店率は48.9%、開店率は50%に達する。

来源：红餐网
作者 |?郭佳哿；编辑 |景雪；来源 | 红餐网；ID |?hongcan18
2013年，茶颜悦色在长沙开出第一家店。随着新茶饮行业的爆发，它逐步成为长沙代表性的消费符号，不少外地消费者更是专程赴长沙打卡。
那几年，市场都在等它走出湖南。
但茶颜悦色在长沙一“赖”就是七八年，一直到2020年，才走出湖南，在武汉开出首店。从武汉到重庆再到南京、无锡，茶颜悦色拓店的速度始终克制。在中国新茶饮赛道里，甚至是有些慢的。

文｜紅餐网 郭佳哿
編集｜景雪
2013年、茶颜悦色が長沙で最初の1号店を出した。新ティードリンク業界の爆発的成長とともに、長沙を象徴する消費のシンボルとなっていった。多くの県外の消費者も、わざわざ長沙まで行って“巡る”ことを目的に訪れるようになった。
あの数年間、市場はずっと“湖南を出ていく”のを待っていた。
しかし茶颜悦色は長沙では“ライ”がついて7、8年——2020年になってようやく湖南を抜け、武漢で1号店を出した。武漢から重慶、そして南京や無錫へ。店舗展開のスピードは一貫して抑制的だ。中国の新ティードリンク業界では、むしろ“遅め”と言えるほどである。

文｜紅餐网（RedCan）郭佳哿
編集｜景雪
2013年、茶颜悦色は長沙で最初の1号店を出した。新しいティーカフェ業界のブームとともに、次第に長沙を象徴する消費のシンボルになり、他県の消費者もわざわざ長沙へ行って打卡するために訪れるケースが少なくなかった。
あの頃、市場はみんなそれが湖南を抜け出すのを待っていた。
しかし茶颜悦色は長沙で“居座り”続けることに7〜8年かかり、2020年になってようやく湖南を出た。そして武漢で初店を出した。武漢から重慶、さらに南京や無錫へ。茶颜悦色の出店スピードは常に抑えめだった。中国の新しいティーカフェ業界の中でも、むしろ遅い部類に入る。

著者?| 林心林
編集？| ?黎倩
新しいお茶ドリンク業界は、評価（バリュエーション）の調整期に一斉に入った。
8月10日、現製茶飲企業の滬上阿姨（02589.HK）は株価ジェットコースターに乗り、当日の下落率が23％を超えた。8月11日も株価は陰り続け、引けは1株87.4香港ドルで2.73％下落。昨年5月の上場初日の高値197.6香港ドルに比べて、50％超の下落となった。
これは、新しいお茶ドリンク・コースの評価縮小の一場面だ。2025年は「新しいお茶ドリンクの上場元年」と呼ばれ、蜜雪集団（02097.HK）、古茗（01364.HK）、滬上阿姨が相次いで香港取引所に上場。霸王茶姫（CHA.NASDAQ）は遠くナスダックへ進出し、4社の有力なお茶ドリンク企業が世界の資本市場に集結した。

新茶飲各社は集団でバリュエーション調整局面に入りました。
8月10日、現代式（現製）ティードリンク企業の沪上阿姨（02589.HK）は、株価がジェットコースターのように急変。単日で株価下落率が23%超となりました。8月11日も株価はじりじりと下げ続け、引け時点で87.4香港ドル/株、下落率は2.73%。昨年5月の上場初日の高値197.6香港ドル/株と比べると、50%超の下落です。
これは、新茶飲セクターのバリュエーションが縮小していく場面です。2025年は「新茶飲上場元年」と呼ばれ、蜜雪グループ（02097.HK）、古茗（01364.HK）、沪上阿姨が相次いで香港取引所に上場し、霸王茶姫（CHA.NASDAQ）ははるばるNASDAQへ。4社のトップ級ティードリンク企業がそろって世界の資本市場に集結しました。

（出典：湖州日報）
転載：湖州日報
　　今年夏に最も人気のアイスクリーム店が、なんとドリンク業界に登場した。
　　7月24日、シーヤ（喜茶／Xihey）が上海の国金センターに出店し、上海初の「炒冰（炒って作るアイス）」実験室＋店をオープンした。これは全国で炒冰製品を販売するシーヤの店舗として第3号となる。新店オープンのピーク時間帯は、入店待ち時間が3時間を超えた。もう一つのドリンク大手ブランド「霸王茶姬（バオワンチャージー）」も、これより前の今年5月に上海・武康路の店舗で、イタリア式アイスクリームのグローバル先行発売「チャラド（茶拉朵）」シリーズを展開していた。来店して写真を撮りに来た消費者は、行列が一時は数百メートルにまで達した。