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Me topé con una historia sorprendente: según se informa, un fabricante chino de salsa de chile generó casi 800 millones de dólares en un año, y ahora la IA forma parte de su proceso de producción🐮🐮

Entonces, ¿cómo está usando la IA?

Según un representante de la empresa, Lao Gan Ma incorporó en 2025 un sistema de inspección visual con IA, que redujo la tasa de defectos en etapas clave de producción al 0,02 %.

Según se informa, el sistema abarca la clasificación de materias primas, el control de calidad de la producción y la programación de la cadena de suministro. Pero el ejemplo más claro está en la planta de producción.

En sus instalaciones de Changming, en Guiyang, unas cámaras escanean la cinta transportadora cada 0,3 segundos. Un chile con imperfecciones puede detectarse y ser expulsado a un contenedor de rechazo con un soplo de aire, todo en apenas 0,3 segundos.

Antes, más de 600 trabajadores clasificaban los chiles en la línea de producción. Ahora solo quedan 48, encargados de la inspección final de calidad, que todavía depende de la experiencia humana #AI #laoganma