Después de la teoría de los músculos magros, la teoría de beber mucha agua y la teoría de dormir mucho, hoy presento oficialmente las teorías de las «brochetas» y los «mantou».

Teoría de las brochetas:
La época, las tendencias y el mercado son como las brasas: pueden cambiar en cualquier momento.
Si un camino te está haciendo echar humo, cambia de estrategia.
Si el método no funciona, cámbialo; si el entorno no te conviene, muévete.
No dejes que te chamusquen y luego te felicites por cuánto aguantas. La pasión puede seguir intacta; la postura puede cambiar.
¿Quién dice que en la vida solo se puede triunfar de una manera?
¡Dales la vuelta y sigue adelante!

Teoría del mantou: ten paciencia y date tiempo para levar.
No basta con amasar un par de veces
para preguntar con impaciencia si vas a levar en esta vida.
Si toca fermentar, deja que fermente.
No te apremies comparándote con el momento en que los demás salen del horno.
Que los demás salgan antes
no impide que tú también acabes oliendo delicioso.
Músculos magros y poca grasa; los carbohidratos son el combustible básico.
¡Aguantemos el tipo: todos tenemos que sacar vapor!

Beber mucha agua cuida el cuerpo; dormir mucho recarga las pilas; los músculos magros ayudan a mantenerte en forma.
La teoría de las brochetas consiste en girar con flexibilidad, cortar las pérdidas a tiempo y cambiar de rumbo; la del mantou, en perseverar a largo plazo, atravesar los ciclos y esperar a que la masa leve.
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