8月24日/大灣區經濟網廣州網絡綜合/ 8月21日，茶顏悅色官宣旗下子品牌古德墨檸走出長沙，首站落地廣州，將於9月底隨茶顏主品牌一同進駐白鵝潭萬象城。在本土品牌扎堆的廣州，外來新品牌能否贏得一席之地？答案或許就藏在新茶飲行業“集體不務正業”的潮流裏——當喜茶首家工藝店落地廣州讓消費者“沉浸式看製茶”，當蜜雪冰城開起“超市級旗艦店”，當奈雪、霸王茶姬、茶百道紛紛跳出飲品賽道，“不止賣茶”已經成爲頭部新茶飲品牌的集體選擇。

财经杨埼

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企業需求與政策服務的“雙向奔赴”！全市首張茶飲配方類數據產品知識產權登記證頒發

（來源：勞動報）
轉自：勞動報
近日，霸王茶姬全球業務中心（位於長寧）正式取得上海市首張茶飲配方類數據產品知識產權登記證，其核心飲品配方數據集完成數據產品知識產權存證登記。這標誌着這家新式茶飲頭部品牌的核心配方擁有了官方認可的“數字身份證”，也意味着數據產品知識產權保護的應用場景從科技和生物製藥領域延伸至消費服務業。
據悉，此次登記涵蓋霸王茶姬一系列茶飲配方。依託知識產權主管部門審覈和區塊鏈存證，登記證爲相關配方數據留下了清晰的權屬記錄和形成時間。未來如發生相關爭議，登記證明文件及相應存證數據可爲企業證明權屬和更早投入提供證據支持，爲配方保護增加一道“防護網”。

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新茶飲 “萬米高空”上線飛機餐加速開拓民航出行新賽道丨新消費觀察

封面新聞記者付文超
8月20日，記者獲悉，霸王茶姬與廈門航空合作，推出炭烤橙皮武夷肉桂茶。這是霸王茶姬產品首次登上“萬米高空”，作爲飛機餐上線。
據介紹，乘客乘坐由廈門航空實際承運，由廈門、福州、泉州、天津、杭州始發，計劃飛行時間大於等於90分鐘的航班，均可在廈航APP或小程序點選該茶飲及套餐。
雙方共同打造的炭烤橙皮武夷肉桂茶，茶底選用福建名茶武夷巖茶（肉桂）。同風味蛋糕也作爲茶點配套上線。據悉，霸王茶姬正在持續拓展飲茶場景，例如用低咖啡因產品覆蓋下午、傍晚飲茶場景。

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廈航空廚攜手霸王茶姬聯名推出機上餐食

（來源：中國民航網）
轉自：中國民航網
《中國民航報》、中國民航網記者賈璞瑜通訊員陳倩楠報道：近日，廈航空廚攜手茶飲品牌霸王茶姬，將聯名茶飲和甜品帶上萬米高空。從廈門、福州、泉州、天津、杭州五地出發且航程在90分鐘以上的旅客，可提前在廈航官方App或小程序自行點選，在雲端品味東方茶香。
作爲雙方在機上餐飲領域的首次共創探索，此次聯名推出“炭烤橙皮武夷肉桂茶”與“金橙流雲蛋糕”。茶飲以武夷山肉桂爲茶底，經傳統巖茶工藝焙制保留香醇，融入贛南臍橙皮、衢州陳皮與安嶽檸檬皮，三重柑橘香讓傳統巖茶更顯清冽，喚醒高空的沉悶。同時，0糖0脂0卡也更加輕盈無負擔。蛋糕則以綿密蛋糕胚搭配茶凍與奶凍雙層夾心，一口清潤，讓人彷彿置身福建雲海山霧之間。點選“橙”心如意聯名套餐的旅客，還將獲贈“雲影隨行”冰箱貼。

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霸王茶姬與廈門航空達成合作

　　8月20日，霸王茶姬與廈門航空合作，推出炭烤橙皮武夷肉桂茶。這是霸王茶姬產品首次登上“萬米高空”，作爲飛機餐上線。
　　乘客乘坐由廈門航空實際承運，由廈門、福州、泉州、天津、杭州始發，計劃飛行時間大於等於90分鐘的航班，均可在廈航APP或小程序點選該茶飲及套餐。
　　雙方共同打造的炭烤橙皮武夷肉桂茶，茶底選用福建名茶武夷巖茶（肉桂）。核心茶底經傳統巖茶工藝焙制，焙火香、花果香與木質香飽滿有力；再加入贛南臍橙橙皮、衢州陳皮與安嶽檸檬皮，三段柑橘香層層遞進。同風味蛋糕也作爲茶點配套上線。購買套餐還可獲得限定冰箱貼一枚。

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新茶飲能講的故事不多了

轉自：海克財經
文｜海克財經範東成
每逢節日，現製茶飲品牌便各顯神通。
2026年七夕（8月19日）即是如此。霸王茶姬推出以鳳凰單叢爲茶底的“鳳凰棲梧”七夕限定系列，連帶浪漫主題粉色包裝、主題冰箱貼等周邊；奈雪上新“初雪雲酪蘋果冰”，同步推出限定款紅蘋果明信片；滬上阿姨聯名韓國動畫《小企鵝啵樂樂》的IP角色露比，推出聯名周邊套餐；茶百道推出表白杯活動；喜茶則聯名小黃香蕉手鉤，推出七夕限定系列鉤織風周邊。

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茶飲出海進入「奧德賽時期」

原標題：茶飲出海進入「奧德賽時期」
在古希臘史詩《奧德賽》中，贏下特洛伊戰爭只是序幕，真正的考驗在啓程之後：海上的偏航、風浪與暗礁，讓原本明確的歸途充滿未知。
對於這兩年的茶飲品牌而言，出海也是一場《奧德賽》式的遠航。
首店落地只是駛離港口，此後每進入一個新市場，都要在供應鏈、合規、股權與控制權的迷霧中重新交卷。
最直觀的變化是喧囂退去——茶飲出海在今年的熱度顯著降溫。

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被生產出來的排隊：網紅餐飲背後的造浪鏈條

文｜鯨研品牌實驗室五童
鐵心男最愛喫的那家泰國菜，又被她“喫死了”。從門店圍擋上看，這裏不久會有一家雲貴山野 Bistro開張。
或許是距離夠近，重慶的商場幾乎被雲貴菜包圍。從包漿豆腐、酸湯火鍋、奪奪粉，到燒椒牛肉、野生菌、小鍋米線……一陣風一樣吹得各個商場遍地開花，又一陣風一樣集體換招牌繼續排隊。
這兩年，餐飲樓層的招牌可謂換得越來越快。
雀巢專業餐飲《2026中國中式餐飲白皮書》估算，2025年全國餐飲門店數約825萬家，關店率爲48.9%，開店率則達到50%。

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殺入喜茶、奈雪的大本營，茶顏悅色還能從容嗎？

來源：紅餐網
作者 |?郭佳哿；編輯 |景雪；來源 | 紅餐網；ID |?hongcan18
2013年，茶顏悅色在長沙開出第一家店。隨着新茶飲行業的爆發，它逐步成爲長沙代表性的消費符號，不少外地消費者更是專程赴長沙打卡。
那幾年，市場都在等它走出湖南。
但茶顏悅色在長沙一“賴”就是七八年，一直到2020年，才走出湖南，在武漢開出首店。從武漢到重慶再到南京、無錫，茶顏悅色拓店的速度始終剋制。在中國新茶飲賽道里，甚至是有些慢的。

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殺入喜茶、奈雪的大本營，茶顏悅色還能從容嗎？

文｜紅餐網郭佳哿
編輯｜景雪
2013年，茶顏悅色在長沙開出第一家店。隨着新茶飲行業的爆發，它逐步成爲長沙代表性的消費符號，不少外地消費者更是專程赴長沙打卡。
那幾年，市場都在等它走出湖南。
但茶顏悅色在長沙一“賴”就是七八年，一直到2020年，才走出湖南，在武漢開出首店。從武漢到重慶再到南京、無錫，茶顏悅色拓店的速度始終剋制。在中國新茶飲賽道里，甚至是有些慢的。

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殺入喜茶、奈雪的大本營，茶顏悅色還能從容嗎？

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四家新茶飲年內市值跌超百億，滬上阿姨單日跌23%

作者?| 林心林
編輯?| ?黎倩
新茶飲們集體進入估值調整期。
8月10日，現製茶飲企業滬上阿姨（02589.HK）坐上股價過山車，單日股價跌幅超23%；8月11日，股價持續陰跌，截至收盤報87.4港元/股、下跌2.73%，較去年5月上市首日高點197.6港元/股跌超50%。
這是新茶飲賽道估值收縮的一幕。2025年被稱作“新茶飲上市元年”，蜜雪集團（02097.HK）、古茗（01364.HK）、滬上阿姨相繼登陸港交所，霸王茶姬（CHA.NASDAQ）遠赴納斯達克，四家頭部茶飲企業齊聚全球資本市場。

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當蜜雪冰城們不再狂奔，四家新茶飲市值年內蒸發超百億，滬上阿姨單日跌超20%

新茶飲們集體進入估值調整期。
8月10日，現製茶飲企業滬上阿姨（02589.HK）坐上股價過山車，單日股價跌幅超23%；8月11日，股價持續陰跌，截至收盤報87.4港元/股、下跌2.73%，較去年5月上市首日高點197.6港元/股跌超50%。
這是新茶飲賽道估值收縮的一幕。2025年被稱作“新茶飲上市元年”，蜜雪集團（02097.HK）、古茗（01364.HK）、滬上阿姨相繼登陸港交所，霸王茶姬（CHA.NASDAQ）遠赴納斯達克，四家頭部茶飲企業齊聚全球資本市場。

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跨界冰品能否破解茶飲市場增長困局？

（來源：湖州日報）
轉自：湖州日報
　　今年夏天最火熱的冰淇淋店，竟然出現在了茶飲行業。
　　7月24日，喜茶在上海國金中心落地上海首家炒冰實驗室+店，這也是全國第3家售賣炒冰產品的喜茶門店。新店開業高峯時段入店等待時間超過3小時。另一茶飲頭部品牌霸王茶姬則在更早之前，於今年5月在上海武康路門店全球首發意式冰淇淋“茶拉朵”系列，前來打卡的消費者排隊一度長達數百米。

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奶茶店“不務正業”：新茶飲集體跨界背後的存量博弈

企業需求與政策服務的“雙向奔赴”！全市首張茶飲配方類數據產品知識產權登記證頒發

新茶飲 “萬米高空”上線飛機餐 加速開拓民航出行新賽道丨新消費觀察

廈航空廚攜手霸王茶姬聯名推出機上餐食

霸王茶姬與廈門航空達成合作

新茶飲能講的故事不多了

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