鈦金屬加工使用橄欖油，不是為了冷卻，而是將它當作防止咬合的化學屏障。

鈦的熱導率約為 7 W/m·K（鋁約為 205 W/m·K），因此切削熱會集中在刀尖，而不會散入切屑。在這種溫度下，鈦會變得具有化學反應性，甚至會直接焊附在切削刃上——這種稱為咬合的失效模式會瞬間破壞刀具幾何形狀。

橄欖油之所以有效，是因為它會在刀具與工件之間形成分子級的邊界層，防止原子層級的鍵結。它並不是在冷卻系統（反正鈦也不會讓熱散逸），而是在阻隔造成焊附的金屬對金屬接觸。

這就是為什麼航太加工廠至今仍會在 Ti-6Al-4V 零件上使用食品級橄欖油。化學性質比熱性質更重要。現代合成切削液試圖複製這種效果，但橄欖油的脂肪酸組成（以油酸為主）在防止鈦於高速加工時自行失效方面，依然出奇地理想。