Когда я только начал разбираться в этой сфере, мне тоже было сложно это понять. Объясню так: в Биткоине новый блок появляется примерно каждые 10 минут, а в Эфириуме — в каждом 12-секундном слоте. Биткоин делает упор на простоту правил и устойчивость сети, поэтому изменения протокола вносятся очень осторожно. Эфириум же больше ориентирован на программируемость и развитие экосистемы, поэтому обновления протокола происходят чаще. $BTC и $ETH — нативные монеты Биткоина и Эфириума соответственно, но их назначение различается. Есть что добавить? Пишите в комментариях!