Почему отправка $BTC такая медленная?

Потому что Bitcoin ставит безопасность и децентрализацию выше скорости. Каждую транзакцию должны проверить майнеры и добавить в блок, а это происходит примерно раз в 10 минут.

Это не ошибка — так задумано. Bitcoin решил стать крепостью, а не скоростной магистралью.

Если вам нужны мгновенные платежи, есть Lightning Network. Если вам нужна окончательность расчётов, которую никто не сможет отменить, придётся ждать обработки в базовом слое.

Скорость или безопасность. Выбирайте, что вам ближе.