Согласно CNBC, KFC запускает ресторанную концепцию под названием Open House в Мак-Кинни (штат Техас), где будет тестировать предложения для завтрака, позднего ужина и формата обслуживания за столиками. Площадка площадью 3 400 квадратных футов откроется 26 сентября и будет включать позиции для завтрака, такие как сэндвичи на завтрак, мини-кронаты и горячий и охлаждённый кофе, а также освежающие напитки с боба, жареные зелёные бобы, острые маринованные огурчики, две полосы для проезда с двухсторонним движением и киоски для самообслуживания. Кэтрин Тан-Гиллеспи, президент KFC в США, заявила, что этот формат призван помочь сети понять, что работает для гостей, сотрудников и бизнеса, а затем распространить самые сильные идеи по всей системе. Концепция является частью более широкой программы ребрендинга KFC, которой владеет Yum Brands, поскольку сеть стремится вернуть долю рынка и конкурировать с другими сетями фастфудных куриных ресторанов. Yum Brands сообщила о росте продаж в сопоставимых магазинах во втором квартале на 2% для KFC, а продажи в Китае — её крупнейшем рынке — выросли на 6%.