Belakangan ini, di dekat kawasan bersejarah dan budaya Tianhua Lin di Wuhan, pusat perbelanjaan VY·Tianhua Lin menjadi lebih ramai dari biasanya; restoran V BURGER menjadi fokus baru di sana. Ini juga merupakan gerai ke-300 V BURGER dalam lingkup nasional. Di dalam restoran, aroma patty daging yang dimasak di depan pengunjung dan roti yang dipanggang langsung melayang ruah, menarik arus orang yang terus berdatangan, sekaligus menjadi destinasi kuliner baru di Wuhan yang jadi tempat favorit anak muda untuk berfoto dan mencoba.

Gerai ke-300 V BURGER 必胜汉堡 hadir di Wuhan

Tepat ketika jumlah gerai menembus 300, merek secara resmi mengumumkan bahwa Wang Anyu menjadi bintang iklan V BURGER 必胜汉堡. Dari gerai pertamanya yang berdiri di Shenzhen, hingga mencakup 36 kota di seluruh negeri, rata-rata V BURGER membuka 10 gerai baru setiap 8 hari dan telah berhasil menjalankan jalur “one person eating” dengan kualitas. Menanggapi hal ini, Manajer Umum merek Pizza Hut, Tuan Kuai Jun (Jeff Kuai), menyatakan: “Dua tahun setelah meluncurkan kategori burger, Pizza Hut ingin memenuhi selera lebih banyak konsumen dengan terus membangun ‘modul Burger 必胜汉堡’, agar kategori burger bisa naik ke level berikutnya.”

Roti pizza panggang original dipadukan dengan patty daging sapi yang baru dimasak, V BURGER menampilkan kualitas “one person eating”

Di balik suasana meriah di pembukaan gerai baru, terdapat satu per satu burger yang benar-benar diperlakukan dengan serius, sehingga setiap gigitan layak dipertanggungjawabkan.

V BURGER membuat roti pizza original, dengan proses buatan gerai dan dipanggang setiap hari. Inspirasinya berasal dari adonan pizza Pizza Hut; mulai dari pembentukan adonan, permukaan diolesi minyak bawang putih, ditaburi keju parmesen dan serbuk peterseli Belanda; setelah didiamkan untuk fermentasi alami, diolesi cairan telur, lalu dipanggang dengan pengendalian suhu presisi sekitar 230°C. Roti yang baru matang memiliki kulit luar renyah, bagian dalam dengan pori-pori yang padat, lembut dan mengembang; rasa manis segar gandum berpadu dengan gurih keju dan aroma peterseli Belanda yang berlapis-lapis.

Roti pizza original 2.0, dipanggang setiap hari

Selain roti, V BURGER memilih daging dalam potongan besar. Daging diproses dengan penekanan dan pemanggangan dalam suhu konstan di atas wajan besi pada suhu tinggi 225°C untuk mengeluarkan aroma daging yang kaya dan rasa karamel yang menggoda. Setelah digoreng hingga aroma gosong membentuk tekstur, diletakkan selembar penuh keju; aroma susu dan aroma daging saling berbaur. Gerai konsisten menyajikan burger yang dibuat sesuai pesanan, lalu dipadukan dengan sayuran musiman segar yang dikirim dengan cold chain; dari pemanggangan di wajan hingga perakitan produk, semuanya dipantau secara visual—ini adalah kesegaran dan rasa aman yang bisa dilihat.

Di area dapur terlihat (open kitchen) gerai, staf memanggang patty daging sapi di atas wajan besi

V BURGER mengusung burger daging sapi berkualitas ala restoran barat sebagai inti, dengan menonjolkan keju yang dipanggang/ditumis di atas wajan besi secara langsung. Di antaranya, cheese beef burger yang dimasak di atas wajan besi secara langsung merupakan varian klasik yang sangat disukai konsumen. Di atas dasar tersebut, merek memperluas teknik wajan besi langsung ke kategori ayam dan daging babi, meluncurkan produk baru seperti egg chicken steak yang dipanggang di atas wajan besi dengan rasa mendesis dan pork burger dengan saus bakar wajan besi, untuk memperkaya pilihan daging. Selain itu, pineapple cheese beef burger “black diamond” yang dipotong segar setiap hari yang mendapat banyak pujian juga hadir dengan opsi ayam (chicken burger) dan babi (pork burger), untuk memenuhi kebutuhan bersantap konsumen dengan selera yang berbeda.

Produk baru mulai tersedia bersamaan

Perlu diperhatikan bahwa V BURGER juga baru meluncurkan seri ayam goreng tepung buatan tangan, termasuk golden spicy chicken leg burger, golden secret chicken leg burger, serta cemilan baru sayap dan potongan paha (fry yang digoreng). Semua daging ayam pada seri ini dibalut tepung oleh tangan di gerai lalu digoreng hingga keemasan; bagian luarnya bersisik tipis, renyah; bagian dalamnya lembut dan berair. Setiap suapan terasa seperti kepuasan dari gorengan yang baru. Seri ini sudah lebih dulu hadir di gerai Wuhan V BURGER, dan selanjutnya akan menjangkau restoran-restoran di seluruh negeri.

Seri Ayam Goreng Tepung Buatan Tangan

Yang menopang semuanya agar bisa diwujudkan secara penskalaan, adalah keunggulan rantai pasok yang kuat. Induk perusahaan Yum China telah membangun jaringan rantai pasok terpadu secara nasional, dengan jangkauan pengiriman ke lebih dari seribu kota di seluruh negeri. Dengan dukungan sistem ini, V BURGER (raksasa hamburger) berhasil menjalankan pengadaan bahan makanan dan pengiriman gudang dengan standar kualitas yang seragam di seluruh negeri; semua bahan seperti daging sapi, buah-buahan & sayuran, serta bahan adonan roti untuk setiap gerai menerapkan standar kualitas yang sama. Rantai pasok yang kuat menjamin 300 gerai dapat menghasilkan rasa khas restoran barat secara stabil, sehingga ekspansi skala besar dan kualitas yang tidak dikompromikan dapat dicapai sekaligus.

“Ahli pizza” masuk ke skenario makan yang sering terjadi, V BURGER mengawali jalur baru dengan kualitas

V BURGER bersandar pada pasar raksasa bernilai ratusan miliar. Data industri menunjukkan bahwa pada 2025, ukuran pasar makanan cepat gaya Barat di dalam negeri mendekati 500 miliar yuan, dan burger adalah kategori terbesar dalam makanan cepat gaya Barat. Dalam pesanan konsumsi fast food, proporsi pesanan untuk satu orang mendekati setengahnya; kebutuhan kelompok muda yang mengutamakan efisiensi makan sekaligus kualitas terus meningkat. Berdasarkan pemahaman yang tepat terhadap pasar, V BURGER menemukan jalur “one person eating” dan secara konsisten berinvestasi pada kualitas.

Konsumen makan di tempat, merasakan kualitas untuk satu orang

Pasar tidak kekurangan merek burger; yang kurang adalah merek yang mampu membawa kualitas restoran barat ke dalam kehidupan sehari-hari. Pizza Hut masuk ke pasar dengan pengalaman restoran barat selama 36 tahun, melalui cara baru yang tepat: “kualitas restoran barat diturunkan, pengalaman konsumsi ditingkatkan.” Model gerai yang fleksibel ditambah dengan kekuatan produk kelas restoran barat membuat anak muda yang mengejar efisiensi mendapatkan “cepat” dan “enak” dengan nilai uang yang sepadan. Ini bukan hanya perluasan kategori, tetapi juga upaya dua arah antara merek dan gaya hidup kaum muda.

7 Agustus, Yum China mengumumkan bahwa mereka telah menyelesaikan transaksi akuisisi atas seluruh hak kepemilikan merek Pizza Hut di wilayah daratan Tiongkok.

Ke depannya, V BURGER 必胜汉堡 akan dipercepat dalam memasuki jalur makan cepat harian untuk satu orang berkat dukungan sumber daya menyeluruh dari grup. Sebagai pelengkap penting Pizza Hut China di luar jam dan skenario makan malam, V BURGER berpotensi menjadi mesin pertumbuhan baru bagi grup. 300 gerai hanyalah titik awal; ke depan, V BURGER berencana memperluas ke lebih banyak kota di seluruh negeri, agar lebih banyak konsumen dapat menikmati burger berkualitas ala restoran barat dengan mudah saat rutinitas perjalanan harian, jeda bekerja, atau waktu santai.