El Comité Nacional de Defensa de la Caficultura llevó su reclamo a la Asamblea Nacional. La representación de los productores de Portuguesa, Lara, Trujillo, Mérida, Táchira, Monagas, Sucre, Anzoátegui, Barinas y Yaracuy —estados donde se cosecha prácticamente todo el café del país— solicitó una revisión formal de las estructuras de costos del sector y respaldo para fijar precios sustentables, luego de que comercializadoras e intermediarios impusieran cotizaciones de forma unilateral.
El argumento es sencillo y demoledor: con los precios actuales, el productor no cubre lo que gasta. Fertilizantes, fitosanitarios, combustible, fletes y mano de obra se han encarecido de manera desproporcionada, mientras el valor que recibe el caficultor en finca se mantiene por debajo del costo real del ciclo productivo.
📊 La trampa cambiaria que nadie menciona
Hay un detalle que el comunicado gremial no desarrolla, pero que cualquier productor conoce de memoria: buena parte de los insumos del café se compran con referencia al dólar. Un saco de fertilizante, un herbicida importado o el flete de un camión no se negocian en bolívares ajustados por inflación: se negocian mirando el tipo de cambio del día, sea el oficial del BCV o el paralelo.
Del otro lado de la balanza, el precio del grano lo fija el comprador en bolívares. El resultado es una asimetría clásica de la economía venezolana: costos indexados al dólar, ingresos anclados al bolívar. Cada vez que la brecha cambiaria se abre o el ritmo de depreciación se acelera, el margen del caficultor se licúa sin que haya vendido una libra menos.
Esa dinámica explica por qué el sector se ha ido dolarizando por la puerta de atrás. No se trata de grandes transacciones bancarias, sino de acuerdos informales entre vecinos, compradores de pueblo y cooperativas que empiezan a mirar con interés las stablecoins como unidad de cuenta para no perder valor entre la cosecha y el pago.
📈 Más producción, menos rentabilidad
La paradoja es que el café venezolano no va mal en volumen. El ciclo 2025-2026 cerró con unos 4 millones de quintales sobre 250.000 hectáreas cultivadas, y se estima un crecimiento cercano al 10%, con más de 226.000 toneladas cosechadas. Cerca del 84% de esa producción se concentra en Lara y Portuguesa.
Es decir: hay cosecha, hay superficie y hay capacidad de recuperación. Lo que no hay es una estructura de precios que traduzca ese esfuerzo en bienestar para quien trabaja la tierra. El gremio lo resume como una situación de inviabilidad financiera del sector primario, agravada porque los compradores manejan un poder de mercado que deja al productor con pocas alternativas de negociación.
🔎 Qué piden los productores
La solicitud a la AN tiene varios frentes concretos:
• Instalación inmediata de una Mesa Técnica Parlamentaria donde se desglosen los gastos reales del ciclo productivo.
• Un exhorto al Ministerio de Agricultura Productiva y Tierras y a la Corporación Venezolana del Café para establecer un precio base de sustentabilidad.
• Un esquema de fiscalización sobre las exportaciones que garantice retornos e incentivos justos a las comunidades de origen.
El Comité sostiene además que la fijación unilateral de precios choca con varios artículos de la Ley para el Fomento y la Promoción del Café, que apuntan a un nivel de vida digno y a la protección económica del productor frente a las variaciones de insumos.
📖 Lee el artículo completo: https://pitbullchain.com/noticias/cafe-en-crisis-costos-dolarizados-precios-en-bolivares-y-el-refugio-del-usdt-026551
https://public.bnbstatic.com/static/content/square/images/d3c72d3b859149f7af3e575d85d5187a.jpg
📊 Tasas y análisis en vivo en https://pitbullchain.com
$USDT #caficultoresVenezuela #preciodelcafe #USDTVenezuela #mercadoP2P #dolarparalelo