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Le cacao chute de près de 5 % avec la hausse des stocks et une demande de chocolat toujours atone

📉 Le cacao ICE de mars 2027 a reculé de 4,79 % pour s’établir à 5 290 $ la tonne le 5 novembre, soit la plus forte baisse parmi les contrats agricoles suivis par The Edge.

📦 Les stocks dans les entrepôts de l’ICE ont atteint environ 3,74 millions de sacs. Une plus grande disponibilité atténue les inquiétudes immédiates liées aux pénuries et pèse sur les prix.

🍫 Barry Callebaut a fait état d’une baisse de 4,3 % des volumes de consommation de chocolat sur les marchés étudiés au cours de l’année écoulée jusqu’en août. Ses propres volumes de ventes trimestriels se sont redressés, signe d’une demande inégale.

🌦️ Les conditions météorologiques et les risques liés aux récoltes en Afrique de l’Ouest pourraient encore soutenir les prix. La séance laisse penser que les opérateurs ont davantage tenu compte des stocks actuels et de la faiblesse de la demande.

🔎 L’évolution des stocks de l’ICE et les prochaines données sur le broyage du cacao permettront d’évaluer si la pression vendeuse persiste ou commence à s’atténuer.

#Cocoa $CC

Le cacao de New York poursuit sa hausse alors que les marchés réévaluent les risques d’approvisionnement en Afrique de l’Ouest

🍫 Le cacao de New York, échéance décembre, a clôturé la séance du 31 août autour de 6 768 $ la tonne et a atteint un plus haut intrajournalier de 6 821 $, prolongeant le fort rallye amorcé à la fin de la semaine dernière.

🌍 Le principal moteur reste la crainte que la principale récolte 2026/27 de la Côte d’Ivoire puisse être décalée de 8 à 10 semaines. Les arrivées aux ports devraient rester faibles en début de saison, tandis que les volumes d’octobre à décembre pourraient atteindre seulement environ 900 000 tonnes, soit près de 18 % de moins que la même période l’an dernier.

📉 Le Ghana renforce aussi les inquiétudes sur l’offre après que COCOBOD a projeté une baisse de la production d’au moins 16 %. StoneX a également revu à la baisse son estimation du surplus mondial de cacao 2026/27, passant de 149 000 tonnes à seulement 25 000 tonnes.

📦 Le marché intègre surtout un décalage du calendrier de l’offre et un coussin offre-demande plus mince, plutôt qu’une pénurie physique immédiate.

#Cocoa $CRV