Se avecina una ola de cierres masivos en el sector gastronómico de Hong Kong
Los cafés hongkoneses y las cadenas de pizzerías que antes tenían colas hasta la esquina
están quitando sus letreros uno tras otro
No cierran uno o dos locales: cierran manzanas enteras
Algunos critican el servicio arrogante; en especial, esa actitud de Fuyuan de «come si quieres, y si no, también» que espanta a los clientes
Otros le echan la culpa a Shenzhen y dicen que los comensales cruzan la frontera
Pero un amigo de Shenzhen me cuenta que los escaparates de los locales más codiciados de la planta baja están llenos de carteles de alquiler y que los restaurantes tienen incluso peor aspecto que en Hong Kong, con todas esas mesas vacías
Dejemos de plantearlo como una elección entre dos opciones. No es que Hong Kong pierda frente a Shenzhen: ambas están pasando frío. Que cada vez cueste más salir a comer en Guangdong, Hong Kong y Macao es lo que de verdad merece ser tendencia. Ante la desaceleración económica, ni la arrogancia ni cruzar la frontera pueden salvar las sillas vacías.
Los cafés hongkoneses y las cadenas de pizzerías que antes tenían colas hasta la esquina
están quitando sus letreros uno tras otro
No cierran uno o dos locales: cierran manzanas enteras
Algunos critican el servicio arrogante; en especial, esa actitud de Fuyuan de «come si quieres, y si no, también» que espanta a los clientes
Otros le echan la culpa a Shenzhen y dicen que los comensales cruzan la frontera
Pero un amigo de Shenzhen me cuenta que los escaparates de los locales más codiciados de la planta baja están llenos de carteles de alquiler y que los restaurantes tienen incluso peor aspecto que en Hong Kong, con todas esas mesas vacías
Dejemos de plantearlo como una elección entre dos opciones. No es que Hong Kong pierda frente a Shenzhen: ambas están pasando frío. Que cada vez cueste más salir a comer en Guangdong, Hong Kong y Macao es lo que de verdad merece ser tendencia. Ante la desaceleración económica, ni la arrogancia ni cruzar la frontera pueden salvar las sillas vacías.