«Cangrejo chino, cangrejo chino: este Año Nuevo no regales cualquier cosa; si vas a regalar, regala cangrejo chino. El gran cangrejo del mundo, el cangrejo chino de agua dulce: ven a China a probarlo». Es una rima con estilo de eslogan publicitario que destaca la fama del cangrejo chino de agua dulce y su valor como regalo.

Las dos primeras frases quieren decir que, durante las celebraciones del Año Nuevo, en vez de regalar algo corriente, es mejor obsequiar cangrejo chino de agua dulce, símbolo en la cultura gastronómica china de sabor exquisito, distinción y buenos deseos festivos. Las dos últimas frases recurren a una expresión exagerada y orgullosa para afirmar que el cangrejo chino de agua dulce es muy representativo entre los cangrejos del mundo, y que quien quiera probar o conocer cangrejos de calidad debería venir a China. El tono general es animado y promocional, y también expresa orgullo por la cultura gastronómica china.