La mayor característica del té Běi Dōngfang (Oriental Beauty) es que
“la mitad la hacen las personas y la mitad los insectos”
Sus hojas pasan por la “hispadura” de la chicharrita verde
Después de que la chicharrita verde pica el árbol del té
se activa una respuesta de defensa
liberando sustancias aromáticas como el ácido jasmónico
La saliva de la chicharrita verde se combina con las sustancias liberadas por la hoja
Luego, tras el proceso de fermentación para su elaboración
se desarrolla un aroma único a flores y frutas, así como notas de miel
Ese es precisamente el encanto del té Oriental Beauty.