【#Se desglosa y subasta al socio de KFC China#】El 12 de noviembre de 1987, la primera tienda de KFC China abrió en Beijing, en Qianmen. Hoy, 39 años después, las tiendas de KFC en China están cerca de 13.000. Las historias de las marcas de restauración extranjeras en China suelen construirse con “escala de diez mil tiendas”, “mercados de menor nivel” y “eficiencia de la cadena de suministro”. Pero tras esta larga curva de expansión hay otro grupo de participantes que fueron indispensables en los comienzos y que hoy se van quedando poco a poco fuera del foco: los grandes agentes regionales. Ellos fueron los “socios en China” de la restauración extranjera.

Según el 21st Century Business Herald, la empresa de restauración y catering Shaanxi Songmao Food Catering Co., Ltd. es uno de los casos más representativos de ese grupo. El 20 de agosto, el sitio oficial de Ali Assets volvió a actualizar la información de la subasta de activos de Songmao Food. Desde la subasta pública de las cualificaciones de los inversores que reestructuran, hasta que los bienes inmuebles centrales, equipos y activos intangibles se fueron colocando uno a uno en el escaparate, en esta serie de transacciones públicas que se han prolongado durante varios años, la liquidación de Songmao Food pasó de “buscar un comprador” a “desmontar y convertir en efectivo”. Y antes de que los activos se revalorizaran nuevamente, la empresa fue una de las primeras agencias locales que contaron con licencias escasas cuando marcas extranjeras de restauración entraron por primera vez en el mercado regional de China.