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América, paradójicamente, sufre tanto de sobreproducción agrícola como de inseguridad alimentaria. Los cultivos se pudren sin cosechar. Las familias en barrios urbanos de bajos ingresos viven en desiertos alimentarios. El desperdicio y la necesidad cohabitan. La iniciativa de Ivanka, construida con la experta en cadenas de suministro Melissa Melshenker Ackerman, busca realinear esta aritmética rota transformando los desperdicios de [productos] en alimento y la ineficiencia en equidad…

Además, el énfasis de Planet Harvest en soluciones de "cosecha completa" es más que un eslogan de marketing. Significa desplegar precisión logística para asegurar que los productos comestibles, a menudo descartados debido a imperfecciones estéticas o excedentes, lleguen a los hogares en lugar de a los vertederos. Convierte lo que el sistema considera exceso en valor económico y nutricional. Es eficiencia con conciencia.” @amuse

Este artículo enfatiza lo que esperamos lograr con Planet Harvest
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