Nach der Theorie der schlanken Muskeln, der Viel-Wasser-Theorie und der Viel-Schlaf-Theorie stelle ich jetzt offiziell die Theorien vom „Grillspieß“ und vom „Mantou“ vor.

Grillspieß-Theorie:
Die Glut aus Zeitgeist, Marktlage und Markt kann sich jederzeit ändern.
Wenn eine Richtung schon raucht, probier eine andere Methode.
Wenn die Methode nicht stimmt, ändere sie; wenn das Umfeld nicht passt, zieh weiter.
Lass dich nicht selbst verkohlen und dir dann noch einreden, wie bewundernswert ausdauernd du bist. Die Leidenschaft kann bleiben, die Haltung darf sich ändern.
Wer sagt, dass man im Leben nur auf eine einzige Weise Erfolg haben kann?
Dreh dich um und mach weiter!

Mantou-Theorie: Bleib gelassen und gib dir Zeit, aufzugehen.
Kaum hast du den Teig ein paar Mal geknetet,
fragst du schon ungeduldig, ob er in diesem Leben noch aufgehen wird.
Was gehen muss, muss eben gehen.
Lass dich nicht von der Backzeit anderer antreiben.
Nur weil andere früher aus dem Ofen kommen,
heißt das nicht, dass du später nicht genauso gut duften kannst.
Schlanke Muskeln und wenig Fett – Kohlenhydrate sind der Treibstoff, auf dem alles aufbaut.
Bleib ruhig – wir müssen alle noch ein bisschen Dampf machen!

Viel Wasser hält den Körper fit, viel Schlaf bringt die Energie zurück, schlanke Muskeln helfen, den Zustand im Griff zu behalten;
beim Grillspieß flexibel die Richtung wechseln, rechtzeitig Verluste begrenzen und eine neue Spur einschlagen; beim Mantou langfristig reifen, den Zyklus durchstehen und aufs Aufgehen warten.
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