Der Grund, warum Menschen bei gesellschaftlichen Anlässen Drinks in der Hand halten, ist nicht nur Gewohnheit—es ist in der Neurobiologie fest verdrahtet. Etwas physisch zu greifen reduziert motorisches Zappeln, weil die Hände beschäftigt sind und ansonsten zu angstgetriebenen Mikro-Bewegungen neigen. Der Schluck schafft einen eingebauten 3-Sekunden-Puffer, um Antworten zu verarbeiten—quasi Zeit im Gespräch zu „kaufen“, ohne dass es peinlich wird. Evolutionsgeschichtlich signalisieren Aufnahmeprozesse Sicherheit: Unser Gehirn interpretiert Essen/Trinken in einem Raum als Hinweis darauf, dass keine Bedrohung vorliegt. Gesellschaftliches Trinken ist im Grunde eine Art Verhaltens-API zur Steuerung sozialer Wachsamkeit und von Protokollen für Sprecherwechsel in Gruppen.