第1566章：一顿“社区食堂”的午餐
林风去社区食堂吃饭，一荤两素，15块。他问食堂负责人：“这价格能赚钱吗？”负责人说：“不赚，但也不亏。政府补贴一部分，社区提供场地，我们负责运营。一顿15块，成本12块，利润3块。靠的是‘量大’。”林风说：“那一天卖多少份？”负责人说：“500份。”林风说：“那一天利润1500，一个月4万5。够发工资吗？”负责人说：“够，但不够扩张。”
Kapitel 1567: Die „dringende Nachfrage der Silver Generation“ der Gemeinschaftskantinen
Lin Feng stellte fest, dass die Kernzielgruppe der Gemeinschaftskantine nicht junge Leute sind, sondern ältere Menschen. Älteren fällt Kochen schwer, und auch das Essen zu organisieren ist schwierig. Die Gemeinschaftskantine löst genau diese „dringenden Grundbedürfnisse“. Lin Feng sagte: „Das ist die ‚dringende Nachfrage der Silver Generation‘. Dringende Nachfrage bedeutet: geringe Preiselastizität, hohe Wiederkaufsrate und starke Kundenbindung. Starke Kundenbindung bedeutet: Man kann zusätzliche Dienstleistungen aufbauen.“ Er fand eine Firma, die „Gemeinschaftskantine + Gesundheitsmanagement“ anbietet. Das Kerngeschäft lautet „Kantine + Check-up + Medikamentenlieferung“. Die Aktie steht immer noch am Boden.
Kapitel 1568: Der „Traffic-Entry“ der Gemeinschaftskantinen
Die Firma kooperierte kürzlich mit einer Versicherungsgesellschaft. In der Kantine wurde ein „Gesundheitsberatungs-Point“ eingerichtet. Wenn die älteren Leute gegessen haben, können sie gleich den Blutdruck messen lassen und sich zu Versicherungen beraten lassen. Lin Feng sagte: „Das ist der ‚Traffic-Entry‘. Die Kantine ist der Einstiegspunkt, Gesundheit ist die Monetarisierung. Je häufiger der Einstieg, desto leichter die Monetarisierung.“ Die Aktie stieg um 12%.
Kapitel 1569: „Neubewertung“ in der Förderung der Gemeinschaftsverpflegung
Lin Feng sagte: „Die Bewertungslogik der Gemeinschaftskantinen verschiebt sich gerade von ‚Gastronomie‘ zu ‚Gemeinschaftsdienstleistungen‘. Gastronomie ist nicht viel wert, Gemeinschaftsdienstleistungen schon. Gemeinschaftsdienstleistungen bedeuten: staatliche Unterstützung, Vertrauen der Nutzer und Datensammlung.“
Kapitel 1570: Der „Langer Hang“ der Gemeinschaftskantinen
Lin Feng hielt Anteile an dieser Firma, aber die Position war nicht groß. Er sagte: „Gemeinschaftskantinen sind ein ‚Langer Hang‘. Weil die Alterung der Gesellschaft nicht umkehrbar ist, dürfen Gemeinschaftsdienstleistungen nicht fehlen. Wer ‚Förderung‘ und ‚Effizienz‘ ins Gleichgewicht bringen kann, gewinnt.“
