Mittlerweile sind Convenience-Gerichte aus Fertigprodukten überall angekommen
Das Foto habe ich in der Küche eines Restaurants aufgenommen. An der Wand hängt ein ganzer Satz von Prozessschritten für Fertiggerichte
Du glaubst, du zahlst dafür, im Restaurant frisch gebraten zu essen. In Wirklichkeit handelt es sich sehr wahrscheinlich nur um Erwärmen, Auspacken und Anrichten
Jetzt isst du ein Stück Fleisch – du weißt nicht, ob es zusammengefügt ist
Bei Eiern weißt du nicht, aus welcher Quelle sie kommen
Sogar Austern kann man zu allerlei ver- und nachgemachten Produkten verarbeiten, die kaum zu unterscheiden sind
Die ganze Gesellschaft stellt sich in den Dienst der Effizienz.
Um die Ausgabegeschwindigkeit zu erhöhen und die Personalkosten zu senken, macht man in Restaurants die Lebensmittel immer stärker nach industriellen Maßstäben
Und die Verbraucher wollen Zeit sparen – und nehmen diese Dinge freiwillig in den Körper auf
Am Ende entsteht so ein absurden Kreislauf
Zuerst gibst du Geld aus für industrielle Lebensmittel mit viel Öl, viel Salz und viel Natrium und machst damit deinen Körper kaputt
Dann gibst du wieder Geld aus für Fitness, Abnehmen, Ärztebesuche, Nahrungsergänzungsmittel – in der Hoffnung, die Gesundheit zurückzuholen
Magen-Darm, Milz und Bauchteile sowie After und Darm bereiten dann eine ganze Menge Probleme – und man forscht weiter daran, wie man sich gesund erhält
So ist das Leben der Menschen heute: Man schadet sich mit dem eigenen Geld und gibt dann noch mehr Geld aus, um es wieder zu reparieren
Aus einem anderen Blickwinkel betrachtet, ist diese Gesellschaft wie ein System, in dem es ums Geldverdienen und ums Überleben nur zwei Wege gibt
Einer ist: töten. Der andere ist: retten
Das Foto habe ich in der Küche eines Restaurants aufgenommen. An der Wand hängt ein ganzer Satz von Prozessschritten für Fertiggerichte
Du glaubst, du zahlst dafür, im Restaurant frisch gebraten zu essen. In Wirklichkeit handelt es sich sehr wahrscheinlich nur um Erwärmen, Auspacken und Anrichten
Jetzt isst du ein Stück Fleisch – du weißt nicht, ob es zusammengefügt ist
Bei Eiern weißt du nicht, aus welcher Quelle sie kommen
Sogar Austern kann man zu allerlei ver- und nachgemachten Produkten verarbeiten, die kaum zu unterscheiden sind
Die ganze Gesellschaft stellt sich in den Dienst der Effizienz.
Um die Ausgabegeschwindigkeit zu erhöhen und die Personalkosten zu senken, macht man in Restaurants die Lebensmittel immer stärker nach industriellen Maßstäben
Und die Verbraucher wollen Zeit sparen – und nehmen diese Dinge freiwillig in den Körper auf
Am Ende entsteht so ein absurden Kreislauf
Zuerst gibst du Geld aus für industrielle Lebensmittel mit viel Öl, viel Salz und viel Natrium und machst damit deinen Körper kaputt
Dann gibst du wieder Geld aus für Fitness, Abnehmen, Ärztebesuche, Nahrungsergänzungsmittel – in der Hoffnung, die Gesundheit zurückzuholen
Magen-Darm, Milz und Bauchteile sowie After und Darm bereiten dann eine ganze Menge Probleme – und man forscht weiter daran, wie man sich gesund erhält
So ist das Leben der Menschen heute: Man schadet sich mit dem eigenen Geld und gibt dann noch mehr Geld aus, um es wieder zu reparieren
Aus einem anderen Blickwinkel betrachtet, ist diese Gesellschaft wie ein System, in dem es ums Geldverdienen und ums Überleben nur zwei Wege gibt
Einer ist: töten. Der andere ist: retten