财经杨埼

24 avqust/ Böyük Körfəz İqtisadi Şəbəkəsi, Quançjou şəbəkəsi / 21 avqustda Çay Yan Yuesenin rəsmi olaraq törəmə brendi olan Gudə Meningin Çansanı tərk etdiyini elan etməsi ilə başlanğıc Quançjouya düşdü: 9 ayın sonunadək Çay Yan Yuesenin əsas brendi ilə birlikdə Bai E Tan Vyanşanq şəhər-kompleksinə daxil olacaq. Yerli brendlərin sıx-sıx toplandığı Quançjouda, xaricdən gələn yeni brendlar yer tuta biləcəkmi? Cavab bəlkə də yeni çay içkisi sənayesində “ümumi şəkildə əsas işdən yayınma” kimi xarakterizə edilən bir dalğanın içindədir — Hey Tea-nın ilk “sənətkarlıq emalatxanası” Quançjouda fəaliyyətə başlayaraq istehlakçıya “immersiv (tam mənzərəli) çay hazırlama prosesini izləmək” imkanı yaratdığı, Mi Syue Binq Çenin “supermarket səviyyəli flaqman” mağazaları açdığı, Nai Xue, Bəwang Çajc, Çay Bəy Du kimi brendlərin isə hamısının içki sektorundan kənara çıxaraq，“təkcə çay satmamaq” artıq başlıca yeni çay içkisi brendlərinin kollektiv seçimidir.

(Mənbə: Laodongbao)
Paylaşan: Laodongbao
Yaxınlarda Bawang Tea Ji-nin (Changning-də yerləşən) qlobal biznes mərkəzi Şanxay şəhərində çay içkisi reseptləri üzrə data məhsulları üçün ilk dəfə verilən müəlliflik hüququna (intellektual mülkiyyət) dair məlumat məhsulu üzrə hüquqi qeydiyyat şəhadətnaməsini rəsmi olaraq əldə edib. Onun əsas içkisi üçün resept datasətinin data məhsulu üzrə intellektual mülkiyyət hüquqlarına dair saxlanma (notariat/“proof of data”) qeydi tamamlanıb. Bu, yeni tipli çay içkisi üzrə aparıcı brendin əsas reseptlərinin rəsmi şəkildə “rəqəmsal şəxsiyyət vəsiqəsi” qazandığını göstərir; eyni zamanda data məhsulu üzrə intellektual mülkiyyətin qorunması üçün tətbiq ssenarilərinin texnologiya və biotexnologiya/bioloji dərman preparatları sahəsindən istehlak xidmətləri sektoruna qədər genişləndiyini də bildirir.
Məlumata görə, bu qeydiyyat Bawang Tea Ji-nin bir sıra çay içkisi reseptlərini əhatə edir. İntellektual mülkiyyət üzrə səlahiyyətli orqanın yoxlaması və blokçeyn vasitəsilə “saxlama/məlumatın təsdiqi” (data notarization) sayəsində qeydiyyat şəhadətnaməsi həmin reseptlərə dair aydın mülkiyyət qeydlərini və formalaşma zamanını geridə buraxıb. Gələcəkdə əlaqəli mübahisələr yaransa, qeydiyyatı təsdiq edən sənədlər və müvafiq “saxlanmış” data müəssisənin mülkiyyət hüququnu və daha əvvəl həyata keçirilən sərmayə qoyuluşunu sübut etmək üçün dəlil kimi çıxış edə bilər; reseptlərin qorunmasına “qoruyucu şəbəkə”nin bir qatını əlavə edir.

Qəhrəman Xəbər Agentliyinin müxbiri Fu Vənçu
20 avqust, jurnalistlərin məlumatına görə, Bəwang Çaji İamən Hava Yolları ilə əməkdaşlıq edib və kömürdə qızardılmış portağal qabığı ilə Vuyi Qvayc (darçın) çayı təqdim edib. Bu, Bəwang Çajinin məhsullarının ilk dəfə “min metrdən yuxarı” təyyarə reysləri üzrə təqdim edilməsidir və təyyarə yeməyi kimi menyuya daxil edilib.
Məlumata görə, sərnişinlər İamən Hava Yollarının faktiki daşıdığı, İamən, Fucyan, Quançjou, Tyanjin və Hançjou şəhərlərindən başlayan və planlı uçuş müddəti 90 dəqiqədən çox və ya bərabər olan reyslərə minərsə, həmin çayı və seti İamən Hava Yollarının tətbiqi və ya mini-proqramı vasitəsilə seçə bilərlər.
Tərəflərin birgə ərsəyə gətirdiyi kömürdə qızardılmış portağal qabığı ilə Vuyi Qvayc çayının (darçın) çay bazası kimi Fucyanın məşhur çayı olan Vuyi qayayandırmaları (Rou Gui) seçilib. Eyni dad profilinə malik tort da çay süfrəsinə uyğun dəst kimi təqdim olunub. Məlumata görə, Bəwang Çaji çay içmə ssenarilərini genişləndirməkdə davam edir; məsələn, aşağı kofeinli məhsullarla günorta sonrası və axşam çay içmə ssenarilərini hədəfləyir.

(Mənbə: Çin Mülki Aviasiya Şəbəkəsi)
Çinin Mülki Aviasiya Şəbəkəsindən götürülüb
(China Mülki Aviasiya Qəzeti), Çin Mülki Aviasiya Şəbəkəsi müxbiri Jia Puyu, müxbir Chen Qiannân bildirir: Yaxınlarda Xiamen Hava Yolları çay içkisi brendi Bawang Chaji ilə əməkdaşlıq edərək, birgə çay içkilərini və şirniyyatları 10 min metr yüksəklikdə sərnişinlərə təqdim edib. Xiamen, Fuzhou, Quanzhou, Tianjin, Hangzhou şəhərlərindən yola düşən və uçuş müddəti 90 dəqiqədən yuxarı olan sərnişinlər Xiamen Hava Yollarının rəsmi proqramında və ya mini-proqramında əvvəlcədən özləri seçim edə bilər, buludda Şərq çay ətrini dadmaq mümkündür.
Hər iki tərəfin təyyarə bortu yeməkləri sahəsində ilk birgə kəşfi olaraq, bu dəfə “kömürlənmiş portağal qabığı Vuyi da hong pao” çayı və “qızıl portağal axınlı” tortu təqdim edilib. Çay içkisi çay bazası kimi Wuyi da hong paodan istifadə edir, ənənəvi qayayətrafı çay emalı ilə bişirilərək ətirli və yumşaq dad qorunur; içinə Ganzhou portağal qabığı, Quzhou kəskin portağal qabığı (chenpi) və Aney Yue limon qabığı qatılır. Üçqat sitrus ətri ənənəvi qayalı çayı daha kəskin və təravətli edir, göydəki yeknəsəqliyi oyadır. Eyni zamanda 0 şəkər, 0 yağ, 0 kalori daha yüngül və məsuliyyətsiz hiss bəxş edir. Tort isə sıx toxumalı tort bazası ilə çay jele və süd jele olmaqla ikiqat içlikdən ibarətdir; bir qaşıq təravətli və yumşaq dad verir, sanki Fujianın bulud dənizi və dağ dumanı arasında olursan. “Portağal” ürəyi kimi adlandırılan “Oranji” adlı birgə paketə seçilən sərnişinlərə əlavə olaraq “Yun ying sui xing” adlı soyuducu stikeri də hədiyyə veriləcək.

　　20 avqust tarixində Bawang Tea Ji (霸王茶姬) Xiamen Hava Yolları ilə əməkdaşlıq edərək kömürlə bişirilmiş narıncı qabıqlı Vuyi darçın çayını təqdim etdi. Bu, Bawang Tea Ji məhsulunun ilk dəfə “minlərlə metr yüksəklikdə” təqdim olunmasıdır və təyyarə yeməyi kimi satışa çıxarılıb.
　　Sərnişinlər Xiamen Hava Yolları tərəfindən faktiki daşınan, Xiamen, Fuzhou, Quanzhou, Tianjin, Hangzhou şəhərlərindən başlayan və uçuş müddəti 90 dəqiqədən böyük və ya bərabər olan reyslərdə Xiamen Hava Yollarının APP və ya mini proqramı vasitəsilə bu çay içkisini və setini seçə bilərlər.
　　İki tərəf birlikdə hazırladığı kömürlə bişirilmiş narıncı qabıqlı Vuyi darçın çayı üçün əsas çay bazası kimi Fucian məşhur çayı Vuyi Yan çayı (darçın) seçilib. Əsas çay bazası ənənəvi yan çayı emalı ilə bişirilib, nəticədə bişmə aroması, çiçək və meyvə ətri, eləcə də odunabənzər notlar kifayət qədər və güclü hiss olunur; sonra Gannan naringisinin portağal qabığı, Quzhou çən dərisi (chenpi) və Anyue (安岳) limon qabığı əlavə edilir, bununla da üç mərhələli sitrus ətri qat-qat artır. Eyni dad profilli olan tort da çay süfrəsi ilə birlikdə təqdim olunub. Seti satın alarkən, həmçinin limitli bir soyuducu maqnit də əldə etmək olar.

Mənbə: Haike Finance
Müəllif: Haike Finance Fan Dongcheng
Hər dəfə bayram gələndə, hazır çay içkisi brendləri hər kəsdən fərqli yol tapır.
2026-cı ilin Yeddinci Ayın Yeddinci Gecəsi (avqustun 19-u) tam elə belədir. Ba Wang Cha Ji “Phoenix Qi Wu” adlı, çay bazası kimi Phoenix Danconqdan istifadə edən Sevgililər Günü (Qixi) üçün məhdud seriya təqdim edib; romantik mövzuya uyğun çəhrayı qablaşdırma, mövzuya aid soyuducu maqnitləri və digər brend materialları da daxil olmaqla. Nai Xue “İlkin Qartopu Buludlu Kremli Alma Buzu”nu yeniləyib və eyni zamanda məhdud buraxılış qırmızı alma poçt kartlarını da çıxarıb. Şanxaydakı “Hu Shang Ayi” Koreya animasiyası ilə (balaca pinqvin Bo Le Le) əməkdaşlıq edən IP personajı Rubi-ni təqdim edib və əməkdaşlıq hədiyyə paketləri buraxıb. Cha Bai Dao “Etiraf Kuboku” aksiyasını həyata keçirir. Xi Tea isə “Kiçik Sarı Banan” balaca toxuma el çəngəli (hand hook) ilə əməkdaşlıq edərək Qixi üçün məhdud toxunma (hooked) temalı kolleksiya təqdim edib.

Başlıq: Çay içkisi ixracı «Odisseya dövrü»nə daxil olub
Qədim yunan dastanında (Odisseya) Troya müharibəsində qələbə sadəcə başlanğıcdır; əsl sınaq yola düşdükdən sonradır: dənizdə yolun azması, dalğalar və sualtı qayalar, əvvəllər aydın görünən geri dönüşü naməlumluğa çevirir.
Bu iki ilin çay içkisi brendləri üçün ixrac da (Odisseya) kimi uzaq səfərdir.
İlk mağazanın açılması limandan ayrılmaq kimidir; bundan sonra hər dəfə yeni bir bazara daxil olanda təchizat zənciri, uyğunluq, səhmlər və nəzarət hüququ üzrə dumanın içində yenidən tapşırığı təqdim etməlidir.
Ən birbaşa dəyişiklik səs-küyün çəkilməsi idi — bu il çay içkisi ixracı ilə bağlı populyarlıq nəzərəçarpacaq dərəcədə soyuyub.

文｜鲸研 brend laboratoriyası Beş uşaq
Dəmir ürəkli kişinin ən çox sevdiyi o tay yeməyi olan yer… yenə də o, “yeyib bitirdi”. Mağazanın qarşısındakı çəpərdən göründüyünə görə, burada az müddətə sonra bir 云贵山野 Bistro da açılacaq.
Bəlkə də məsafə kifayət qədər yaxındır: Çində Çonçinqin ticarət mərkəzləri demək olar ki, Yunnan-Quyçjou mətbəxi ilə əhatə olunub. Lotografiya tofu (baojiang doufu), turş şorba ilə isti qazan, “夺夺粉”dan tutmuş, qızardılmış bibərli mal əti, yabanı göbələk, balaca qazanlı düyü əriştəsinə qədər… bir külək kimi əsib hər bir ticarət mərkəzini bərəkətləndirdi; sonra yenə bir külək kimi hamısı eyni vaxtda nişanlarını dəyişib yenidən növbəyə düzülməyə başladı.
Son iki ildə restoranın yerləşdiyi mərtəbələrdəki lövhələrin dəyişməsi getdikcə daha da sürətlənib.
Nestlé Professional Catering (2026-cı il Çin ənənəvi mətbəxi üzrə ağ kağız) hesablamasına görə, 2025-ci ildə ölkə üzrə restoran filiallarının sayı təxminən 8,25 milyon, bağlanma faizi isə 48,9% təşkil edir; açılma faizi isə 50%-ə çatır.

Mənbə: Hóngcān veb-səhifəsi
Müəllif |?Quo Jiahe; Redaktor |Jing Xue; Mənbə | Hóngcān veb-səhifəsi; ID |?hongcan18
2013-cü ildə Chayanyueşseş Çançan şəhərində ilk mağazasını açdı. Yeni çay içkiləri sənayesi partlayış dövrünə qədəm qoyduqca, o, tədricən Çançanın ən səciyyəvi istehlak rəmzinə çevrildi; bir çox əcnəbi istehlakçı hətta xüsusi olaraq Çançanı ziyarət edib şəkil çəkdirmək üçün gəlirdi.
O illərdə bazar onun Hunanı tərk etməsini gözləyirdi.
Amma Chayanyueşseş Çanşa şəhərində bir “la(i)” (yəni ləng getmək) kimi yeddi-səkkiz il idi—2020-ci ilə qədər, yalnız bundan sonra Hunanı tərk edib Uhan şəhərində ilk filialını açdı. Uhandan Çongçinədək, oradan Nanjin və Vuxiyə qədər, Chayanyueşseş-in filial açma sürəti daim cilovlanmış şəkildə olub. Çin yeni çay içkiləri bazarında hətta bir az yavaşdır.

Mətn/Redaksiya: Hongcan Vang, Guo Jiaxiang
Redaktor: Jingxue
2013-cü ildə Çay Yanyuesei Çanşada ilk mağazasını açdı. Yeni çay içkisi sənayesinin sürətlə inkişaf etməsi ilə o, tədricən Çanşanın məşhur istehlak nişanına çevrildi; hətta bir çox digər şəhərlərdən olan istehlakçılar xüsusi olaraq Çanşaya gəlib “çek” etməyə — şəkil paylaşmağa — gedirdi.
O illərdə bazar onun Hunanı tərk etməsini gözləyirdi.
Amma Çay Yanyuesei Çində Çanşada “iştirakda” qalıb yeddi-səkkiz il davam etdi — 2020-ci ilə qədər. O vaxta qədər nəhayət Hunanı tərk edib Vuhanda ilk mağazasını açdı. Vuhandan Çinə, daha sonra Nankin və Sucjouya qədər çay yanyuesei filial açmaq sürəti daim ehtiyatlı olub. Çində yeni çay içkisi bazarında hətta bir qədər ləng də sayılır.

Müəllif | Hongcanqwang, Guo Jia'e
Redaktor | Jingxue
2013-cü ildə “Cha Yan Yue Se” Çanşada ilk mağazasını açdı. Yeni çay içkisi sənayesi partlayışla böyüdükcə o, tədricən Çanşanın ən məşhur istehlak simvollarından birinə çevrildi; bir çox xaricdən gələn istehlakçılar hətta xüsusi olaraq Çanşaya gedib “check-in” edirdi.
O illərdə bazar hamısı onun Hunanı tərk etməsini gözləyirdi.
Amma “Cha Yan Yue Se” Çanşada bir “ləngimə” ilə yeddi-səkkiz il qaldı; yalnız 2020-ci ilə qədər Hunanı tərk edib Uhanqda ilk filialını açdı. Uhandan Çinə, oradan Çonçinə, sonra Nanjing və Vuxiyə qədər — “Cha Yan Yue Se”nın filial açma sürəti daim ehtiyatlı olub. Çin yeni çay içkisi bazarında hətta bunu bəzən yavaş sayırdılar.

Müəllif?| Lin Xinlin
Düzəliş? | ?Li Qian
Yeni çay içkisi brendləri hamılıqla qiymətləndirmə (dəyər) düzəlişi mərhələsinə daxil olub.
10 avqustda, hazır çay içkisi müəssisəsi “Hupşan Ayi” (02589.HK) pay qiymətində rollercoaster yaşadı: təkcə bir gündə səhmin qiyməti 23%-dən çox düşdü; 11 avqustda isə səhm qiyməti zəif enişlə davam etdi. Günün sonunda səhm 87,4 HK$/ədəd olub, 2,73% azaldı və ötən ilin mayında IPO-nun ilk günü qeydə alınan 197,6 HK$/ədəd yüksək göstərici ilə müqayisədə 50%-dən çox gerilədi.
Bu, yeni çay içkisi sektorunda dəyər (qiymətləndirmə) daralmasının bir səhnəsidir. 2025-ci il “yeni çay içkisi brendlərinin IPO ili” adlanır: Mixue Group (02097.HK), Guming (01364.HK) və Hupşan Ayi ardıcıl olaraq Honq Konq birjasına çıxdı; Bawang Chaji (CHA.NASDAQ) isə Nyu-Yorkdakı Nasdaq-a uzaq yola düşdü. Dörd aparıcı çay içkisi şirkəti qlobal kapital bazarlarına birlikdə çıxış etdi.

Yeni çay içkisi brendləri kütləvi şəkildə qiymətləndirmə (qiymət/valuation) tənzimləmə mərhələsinə daxil olublar.
10 avqustda, hazır çay içkisi müəssisəsi “Hulusang Ayi” (02589.HK) səhmdə qiymət dalğası kimi qalxıb-enərək “rollerkoster” yaşadı; tək gün ərzində səhmin düşüş faizi 23%-dən çox oldu. 11 avqustda isə qiymətlər yenə də zəifləyərək yavaş-yavaş aşağı endi; günün sonunda 87,4 HK$/səhm səviyyəsində bağlanıb, 2,73% azalıb və ötən ilin may ayında birja debüt günüki 197,6 HK$/səhm maksimum göstəricisindən 50%-dən çox aşağı düşüb.
Bu, yeni çay içkisi sektorunda qiymətləndirmənin (valuation) sıxılmasının bir səhnəsidir. 2025-ci il “yeni çay içkisi şirkətlərinin IPO ili” kimi tanınır: Mixue Group (02097.HK), Guming (01364.HK) və Hulusang Ayi ard-arda Hong Kong Fond Birjasına çıxdı; “霸王茶姬” (CHA.NASDAQ) isə Nasaqadək uzaq məsafə qət edib orada yerləşdi. Dörd aparıcı çay içkisi şirkəti bir araya gələrək qlobal kapital bazarlarına çıxıb.

(Mənbə: Huzhou Daily)
Tərcümə: Huzhou Daily
Bu ilin yayında ən çox qızışdıran dondurma dükanı, əslində çay içkisi sənayesində meydana çıxıb.
İyulun 24-də Hey Tea Şanxay Guojin Mərkəzində Şanxaydakı ilk “qızartma (qızdırma) buz” laboratoriyası + mağazasını açdı; bu, ölkə üzrə qızartma buz məhsulları satan Hey Tea mağazalarının 3-cüsüdür. Yeni mağazanın açılışının pik vaxtlarında mağazaya daxil olmaq üçün gözləmə vaxtı 3 saatdan çox olub. Digər aparıcı çay içkisi brendi olan Bawang Tea Ji isə daha əvvəl — bu ilin may ayında Şanxay Ukanqlu mağazasında “Tea La Duo” adlı italyan üslublu dondurma seriyasını qlobal səviyyədə ilk dəfə təqdim edib. Buraya şəkil çəkdirmək üçün gələn istehlakçıların növbəsi bir müddət yüzlərlə metrə çatıb.