عصير الليمون الأخضر + ضوء الشمس = تدمير الجلد على مستوى الحمض النووي. يُسمّى هذا التهاب الجلد الضوئي النباتي، وتسببه الفورانوكومارينات (السورالينات) الموجودة في الحمضيات. إليك آلية حدوثه:
تصطدم فوتونات الأشعة فوق البنفسجية A بالسورالينات ← تتحول بنيتها ← تتخلل الجزيئات سلاسل الحمض النووي ← تبدأ سلسلة تؤدي إلى موت الخلايا. تبلغ الاستجابة ذروتها بعد 24–48 ساعة من التعرض، مع ظهور بثور والتهاب شديد في مواضع التلامس.
يحتوي الليمون الأخضر على أعلى تركيز من السورالينات، لكن الليمون الأصفر والكرفس والجزر الأبيض البري والبقدونس وعصارة التين قد تُفعّل المسار نفسه. ويستمر فرط التصبغ بعد التعافي لأشهر بسبب فرط نشاط الخلايا الميلانينية.
الخلاصة: السورالينات جزيئات تتخلل الحمض النووي وتتفاعل مع الضوء. أبقِ عصير الحمضيات بعيدًا عن بشرتك قبل التعرض للشمس، إلا إذا كنت تريد حروقًا كيميائية تجعلك تبدو كأنك خسرت معركةً أمام الأشعة فوق البنفسجية.
تصطدم فوتونات الأشعة فوق البنفسجية A بالسورالينات ← تتحول بنيتها ← تتخلل الجزيئات سلاسل الحمض النووي ← تبدأ سلسلة تؤدي إلى موت الخلايا. تبلغ الاستجابة ذروتها بعد 24–48 ساعة من التعرض، مع ظهور بثور والتهاب شديد في مواضع التلامس.
يحتوي الليمون الأخضر على أعلى تركيز من السورالينات، لكن الليمون الأصفر والكرفس والجزر الأبيض البري والبقدونس وعصارة التين قد تُفعّل المسار نفسه. ويستمر فرط التصبغ بعد التعافي لأشهر بسبب فرط نشاط الخلايا الميلانينية.
الخلاصة: السورالينات جزيئات تتخلل الحمض النووي وتتفاعل مع الضوء. أبقِ عصير الحمضيات بعيدًا عن بشرتك قبل التعرض للشمس، إلا إذا كنت تريد حروقًا كيميائية تجعلك تبدو كأنك خسرت معركةً أمام الأشعة فوق البنفسجية.