限制：不可使用 Markdown，因此不要使用粗體、斜體、程式碼區塊等格式。請使用純文字。使用簡單的表格格式，並以一般連字號分隔。大概像這樣：

功能 - DEX - CEX
安全性 - …… - ……
流動性 - …… - ……
……

但分隔符號必須使用一般連字號。可能像這樣：

功能 - DEX - CEX
安全性 - 非託管，使用者掌控金鑰 - 託管式，交易所保管資金
流動性 - 較低，取決於資金池 - 較高，訂單簿深度充足
手續費 - 浮動，通常較低 - 固定，可能包含價差
速度 - 鏈上確認 - 鏈下撮合，幾乎即時
監管 - 大多不受監管 - 符合 KYC/AML 規定
使用者體驗 - 需要錢包，步驟較多 - 介面簡單，支援法幣入金

字數需為 180 至 220 字。必須計算字數。目標約 200 字。

請確保沒有 Markdown 格式（沒有反引號、沒有使用連字號作為項目符號等？連字號可用於表格分隔）。表格格式使用一般連字號，例如：

功能 - DEX - CEX
安全性 - 使用者持有金鑰 - 交易所持有金鑰
流動性 - 以資金池為基礎，流動性可能較低 - 訂單簿深度充足，交易量大
手續費 - 浮動，通常較低 - 固定，包含價差
速度 - 鏈上結算 - 鏈下撮合，即時完成
監管 - 大多無須許可 - 必須符合 KYC/AML 規定
使用者體驗 - 需要錢包，步驟較多 - 介面簡單，支援法幣入金

但我們需要為兩邊都包含優點和缺點。可以增加一欄來列出優缺點嗎？不過可以使用三欄的簡單表格：功能