根據Odaily的報道，IBM日本正在與飲料公司麒麟合作開展“Hyoketsu Mottainai項目”，該項目旨在利用區塊鏈技術增強供應鏈透明度，並建立果汁可追溯平臺。IBM正在協助創建和實施該平臺，跟蹤原水果生產者聯盟和參與產品製造的公司的信息。

該項目旨在減少食品浪費，利用不符合新鮮農產品銷售標準的水果，這些水果本計劃被丟棄。這些水果將用於創造一種名爲“Hyoketsu Mottainai”的新產品。