Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã xác nhận lượng aspartame được khuyến nghị sử dụng, nhưng việc phân loại chất làm ngọt là chất gây ung thư tiềm ẩn có thể ảnh hưởng đến doanh số bán nước ngọt dành cho người ăn kiêng và thúc đẩy các công thức đồ uống mới. Nước ngọt dành cho người ăn kiêng hiện chiếm hơn 1/4 doanh số bán hàng trong phân khúc nước ngọt có ga, với phiên bản không đường của Coca-Cola và PepsiCo là những ván cược thành công cho cả hai công ty. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, một cơ quan của WHO, đã xác định được mối liên hệ có thể có giữa aspartame và ung thư gan, khiến các nhà sản xuất cân nhắc loại bỏ chất làm ngọt khỏi sản phẩm của họ.