Воробьиный помет стоит дороже мяса: продают по цене более тысячи юаней за цзинь. В традиционной китайской медицине известен как «белая гвоздика»; хорошо сохранившиеся золотисто-белые гранулы помета продаются дороже двадцати юаней за три грамма — это соответствует более чем одной тысяче юаней за цзинь. Некоторые заводчики в Цюаньчжоу, провинция Фуцзянь, выращивают тысячи воробьев не ради мяса или просмотра, а ради их экскрементов. Каждая птица ежедневно производит микроскопические количества; пометные партии дают лишь десятки граммов, которые нужно высушивать, очищать и перемалывать. Несмотря на утомительную работу, конкуренция в этом бизнесе крайне жесткая. Несколько знакомых мне людей, торгующих криптовалютами, финансируют свои сделки, разводя воробьев, чтобы собирать и продавать помет. В некотором смысле все 360 сделок существуют, чтобы обслуживать криптосферу.