Скажу одну резкую вещь

Трёхразовое питание и сон по 8 часов — не соответствуют биологическим нормам человека
Все они созданы для нужд индустриального общества.

Человеку полагается есть два раза в день, а потом, как кошка, практиковать сегментированный сон: захотелось спать — спать.

Просто у большинства людей нет такой свободы.