Recent, orașul Ho Chi Minh a înregistrat multe cazuri de intoxicație alimentară, ceea ce a dus la internarea a zeci de elevi, generând îngrijorări cu privire la siguranța alimentelor în sezonul cald.
Când temperatura începe să crească, cărucioarele și vânzătorii ambulanți se înghesuie la poarta școlii sau se împrăștie pe stradă, îngreunând gestionarea alimentelor de stradă.
Domnul Nguyễn Văn Quyền, un vânzător ambulanț din apropierea unei școli de pe strada D8, cartierul Phú Mỹ, districtul 7, a declarat că, pentru a economisi costurile, el de obicei cumpără ingrediente de la piață pentru a le prepara din seara precedentă sau dimineața devreme.