Só descobri conversando com amigos que muita gente ainda não entendeu bem isso.
Arbitrum e Optimism são Optimistic Rollups, enquanto ZKsync e Starknet são ZK Rollups.
As soluções de camada 2 ajudam a economizar porque agrupam muitas transações e as registram de uma só vez na rede principal, dividindo entre muitas pessoas as taxas cobradas pela rede principal.
$ARB e $OP são, respectivamente, os tokens de governança da Arbitrum e da Optimism.
Se algo não ficou claro, pergunte nos comentários.

#ARB

Não garanto que esteja certo; tire suas próprias conclusões.