Ao criar um produto sozinho, o que mais facilmente leva ao fracasso é querer fazer coisas demais.

Reduza o escopo para resolver apenas um problema, atender a apenas um tipo de pessoa e oferecer apenas uma forma de entrega. Só assim você terá a chance de realmente lançar o produto nas horas vagas.
Um projeto paralelo não é uma versão em menor escala de uma startup: é empreender sob fortes restrições.