Sopa de caranguejo com melão-de-inverno e raiz de rehmannia fresca｜Bem-estar sazonal
Ingredientes: caranguejo｜raiz de rehmannia fresca｜melão-de-inverno｜gengibre｜gordura de porco｜vinho de arroz
Preparo:
① Deixe os caranguejos de molho por meia hora em água com vinagre para que soltem a areia. Lave-os e retire as brânquias e as vísceras.
② Deixe a raiz de rehmannia fresca de molho por 1 hora. Acrescente a gordura de porco e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
③ Junte o caranguejo, o melão-de-inverno, o gengibre e o vinho de arroz. Cozinhe por mais 30 minutos.
Benefícios｜Nutre o yin, elimina o calor e equilibra o fígado e os rins. O melão-de-inverno ameniza o efeito potencialmente nocivo do caranguejo.
⚠️ Evite consumir em caso de resfriado com muito catarro, fezes amolecidas ou diarreia.
Consuma uma vez por semana, do Festival do Meio do Outono até o início do inverno.
Alimentoterapia ≠ medicamento
#养生局
Ingredientes: caranguejo｜raiz de rehmannia fresca｜melão-de-inverno｜gengibre｜gordura de porco｜vinho de arroz
Preparo:
① Deixe os caranguejos de molho por meia hora em água com vinagre para que soltem a areia. Lave-os e retire as brânquias e as vísceras.
② Deixe a raiz de rehmannia fresca de molho por 1 hora. Acrescente a gordura de porco e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
③ Junte o caranguejo, o melão-de-inverno, o gengibre e o vinho de arroz. Cozinhe por mais 30 minutos.
Benefícios｜Nutre o yin, elimina o calor e equilibra o fígado e os rins. O melão-de-inverno ameniza o efeito potencialmente nocivo do caranguejo.
⚠️ Evite consumir em caso de resfriado com muito catarro, fezes amolecidas ou diarreia.
Consuma uma vez por semana, do Festival do Meio do Outono até o início do inverno.
Alimentoterapia ≠ medicamento
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