As caixas-presente de bolinhos da lua estão vendendo frias este ano. O foco não é em quantas caixas foram vendidas, mas no fato de que quem compra mudou o algoritmo.
As etiquetas de preço das caixas-presente nunca ficam nos bolinhos em si; elas ficam na expressão “para presentear”. Um mesmo bolinho: quando é para comer sozinho, a pessoa só liga para o sabor e a quantidade em gramas; quando é para presentear, a pessoa só liga para a caixa e a marca. Nesta rodada de frieza no offline, a primeira coisa a encolher é justamente essa parte do ágio.
Portanto, não é que ninguém queira bolinhos da lua, e sim que a parcela de dinheiro que as pessoas estavam dispostas a pagar a mais por “aparência” diminuiu.
O que foi reprecificado é o ritmo de estoque das empresas. Para quem faz o acúmulo seguindo a lógica do presente, é preciso ajustar o preço antes do feriado. Já para quem trabalha com a lógica de uso próprio — fazendo porções menores e vendendo a granel —, isso se mostra mais estável.
Um ponto de observação: se, depois do feriado, a queda no preço das caixas-presente for visivelmente maior do que a dos bolinhos a granel, e se os descontos por vencimento chegarem mais cedo do que nos anos anteriores, isso indica que o “caminho do ágio” realmente ficou estreito. Se a mudança for apenas de onde comprar — do offline para o online — então essa frieza é só uma troca de canal.
As etiquetas de preço das caixas-presente nunca ficam nos bolinhos em si; elas ficam na expressão “para presentear”. Um mesmo bolinho: quando é para comer sozinho, a pessoa só liga para o sabor e a quantidade em gramas; quando é para presentear, a pessoa só liga para a caixa e a marca. Nesta rodada de frieza no offline, a primeira coisa a encolher é justamente essa parte do ágio.
Portanto, não é que ninguém queira bolinhos da lua, e sim que a parcela de dinheiro que as pessoas estavam dispostas a pagar a mais por “aparência” diminuiu.
O que foi reprecificado é o ritmo de estoque das empresas. Para quem faz o acúmulo seguindo a lógica do presente, é preciso ajustar o preço antes do feriado. Já para quem trabalha com a lógica de uso próprio — fazendo porções menores e vendendo a granel —, isso se mostra mais estável.
Um ponto de observação: se, depois do feriado, a queda no preço das caixas-presente for visivelmente maior do que a dos bolinhos a granel, e se os descontos por vencimento chegarem mais cedo do que nos anos anteriores, isso indica que o “caminho do ágio” realmente ficou estreito. Se a mudança for apenas de onde comprar — do offline para o online — então essa frieza é só uma troca de canal.
