O mercado de abacates da Índia expandiu-se de quase nada há 15 anos para um negócio que cresce rapidamente, com produtores, viveiros e restaurantes tentando atender à demanda crescente, segundo a BBC. A Cottanad Plantations, em Kerala, plantou árvores de abacate em 40 acres e colheu entre 10 e 15 toneladas no ano passado, com planos de aumentar a produção para 40 a 50 toneladas em três ou quatro anos. O promotor do setor, Manilal Palliyath, disse que a Índia importa cerca de 15.000 toneladas de abacates por ano, enquanto a produção interna é apenas de aproximadamente 8.000 a 9.000 toneladas.

Os empreendedores também estão importando know-how e plantando material. Harshit Godha, fundador do Viveiro de Abacate Indo-Israel em Bhopal, disse que forneceu cerca de 18.000 mudas de abacate a agricultores em todo o país nos últimos cinco anos, principalmente das variedades Hass e Pinkerton. Pesquisadores do ICAR-Instituto Indiano de Pesquisa em Horticultura, em Bengaluru, também lançaram duas variedades locais, enquanto agricultores como Shiju Sebastian estão ampliando os plantios na busca por mercados garantidos.