O resort-hotel Caesars Palace, um marco em Las Vegas, anunciou em 21 de julho que, para celebrar o 60º aniversário desde sua inauguração em 1966, oferecerá menus temáticos por tempo limitado e coquetéis comemorativos em vários restaurantes conhecidos de sua rede. O evento vai até 31 de dezembro de 2026.

　　Desde a inauguração do Caesars Palace em 5 de agosto de 1966, o resort tornou-se um dos mais emblemáticos na Las Vegas Strip, graças à sua imponente arquitetura em estilo da Roma Antiga e aos serviços luxuosos. O menu comemorativo lançado nesta ocasião tem como objetivo prestar homenagem aos pratos clássicos e às tradições gastronômicas dos primeiros anos do hotel. Sean McBurney, diretor executivo de negócios da Caesars Entertainment, afirmou que, ao longo de 60 anos, a gastronomia desempenhou um papel indispensável no desenvolvimento do hotel, e que estes pratos exclusivos do aniversário são uma homenagem à sua herança culinária.

　　Os restaurantes participantes incluem o HELL’S KITCHEN, de Gordon Ramsay; a Amalfi e a Brasserie B, de Bobby Flay; o Nobu; o Peter Luger Steak House; o restaurante Guy Savoy; e o Bacchanal Buffet. Cada restaurante lançou pratos especiais com estilo dos anos 1960. Por exemplo, o Peter Luger Steak House definiu o preço do prato principal em US$ 66,26, fazendo referência aos dois anos de 1966 e 2026; o HELL’S KITCHEN oferece um pacote “Senate Supper” com três pratos; e o Nobu lançou um pacote temático comemorativo de teppanyaki por US$ 266.

　　Além disso, o Bacchanal Buffet adicionou um balcão temático de comidas clássicas, com pratos tradicionais como pato em cubos de laranja com peito de pato e ostras assadas estilo Rockefeller. A padaria Dominique Ansel também lançou uma edição especial do Cronut?, com preço de US$ 10,99. Dois coquetéis comemorativos de aniversário — o Wallbanger de morango e o Old Fashioned de 60 anos — custam ambos US$ 19,66.

　　Enquanto celebra a história, o Caesars Palace também continua a avançar com o plano de renovação, incluindo as torres do Coliseu já inauguradas — as vilas do Presidente na Torre do Estádio e as vilas aéreas na Torre de Octávia — além das obras abrangentes de renovação das três torres de Augusto, Júlio e do Palácio nos próximos dois anos.