Muitas pessoas acham que a alta do preço do café é “criada” pelo capital.

Na verdade, o que realmente eleva os preços nunca é a emoção, mas sim a falta de estoque.

As principais regiões produtoras reduzem a produção, os estoques globais diminuem; e quem trabalha precisa cada vez mais do café. A demanda não cai, mas a oferta fica cada vez mais apertada, então o capital naturalmente se aglomera.

A oferta cria escassez; os trabalhadores criam demanda; e o dinheiro amplia a tendência.

Por isso, o café não está subindo como “uma xícara de café”; o que está subindo é a necessidade contínua dos trabalhadores do mundo inteiro para sobreviver.

Enquanto ainda houver gente trabalhando, café será sempre um mercado em alta. A IA vai esfriar, o setor imobiliário vai atingir o topo, o mercado de cripto pode cair pela metade — mas aquele café que o trabalhador toma todo dia, sempre haverá alguém para pagar.
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