Quando a senhora Veuve Clicquot ficou viúva, ela herdou ricos caves de vinho. Nos caves, era perigoso descer devido às garrafas de champanhe que explodiam. Portanto, as pessoas desciam para os porões usando trajes de proteção especiais contra estilhaços, daí a frase "Quem não arrisca, não bebe champanhe".

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