Saskaņā ar Odaily teikto, IBM Japan sadarbojas ar dzērienu kompāniju Kirin “Hyoketsu Mottainai projektā”, kura mērķis ir izmantot blokķēdes tehnoloģiju, lai uzlabotu piegādes ķēdes caurspīdīgumu un izveidotu sulas izsekojamības platformu. IBM palīdz šīs platformas izveidē un ieviešanā, kas izseko informāciju par neapstrādātu augļu ražotāju arodbiedrībām un uzņēmumiem, kas iesaistīti produkta ražošanā.
Projekts izstrādāts, lai samazinātu pārtikas izšķērdēšanu, izmantojot standarta kritērijiem neatbilstošus augļus pārdošanai kā svaigu produktu un citādi plānots izmest. Šie augļi tiks izmantoti, lai izveidotu jaunu produktu ar nosaukumu "Hyoketsu Mottainai".