業界関係者は木曜日、韓国の即席麺輸出は生産能力の拡大を背景に、2027年には今年から30％増加する見通しだと述べた。新浪財経によると、今年1月から10月までの輸出額は26％増の15億9000万ドルとなり、昨年の年間総額15億2000万ドルと、同年の伸び率22％を上回った。

業界関係者によると、大手即席麺メーカーによる生産施設への投資が、来年も輸出の伸びを支える見通しだ。韓国を代表する即席麺メーカー、農心は先月、南部の港湾都市・釜山に輸出専用の初の工場を開設した。同社の即席麺売上高の現在約40％は、米国、中国、日本などの海外市場によるものだ。農心は韓国内に7工場、海外に6工場（米国に2工場、中国に4工場）を運営し、辛ラーメン、チャパゲティ、ノグリなどの主力商品を世界中で販売している。

世界的に人気の「ブルダック炒め麺」で知られる三養食品は、需要の拡大に対応するため生産能力を増強している。同社の今年1～9月の売上高は2兆2,800億ウォン（約17億ドル）に達し、昨年の年間売上高2兆3,500億ウォンに迫った。今年7月、三養食品は中国に初の海外生産拠点の建設を開始し、2027年1月の稼働を予定している。同社は水曜日、2カ所目となる海外工場をベトナムに建設するため、2,186億ウォンを投資する計画を発表した。同工場は2029年の完成を見込んでいる。一方、韓国の農水産食品の輸出額は、今年最初の10カ月間に前年同期比6.1％増の108億5,000万ドルとなった。