关于中心化与去中心化交易所：
中心化交易所（CEX）由运营方托管用户资产，买卖在平台自己的订单簿里成交，并不是每笔都写到链上。
两者最根本的差别是谁保管资产：CEX 上是平台保管，DEX 里是用户自己掌握私钥。
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