友人から個人的に質問されたことがあるので、できるだけわかりやすく説明します。
バーンとは、一部のトークンを誰も動かせないアドレスに移し、供給量を恒久的に減らすことです。BNBの四半期ごとのバーンがその例です。
トークンのロック解除は市場で流通する供給量を増やします。需要が同時に伸びなければ、価格が下落圧力を受けやすくなります。
$ETH には固定された総供給量の上限がありません。ただし、手数料の一部がバーンされるため、供給量はチェーン上の利用状況に応じて変化します。
補足があれば、コメント欄で教えてください。