$XAU は、ゴールド（XAU）をテザー（USDT）に対して表す取引ペアであり、USドルに連動（ペッグ）した暗号通貨です。
XAU = ゴールド 1 トロイオンス
USDT = テザー（おおよそ 1 USD に等しい）