スズメのフンは肉より高く売れ、1斤あたり千元を超える。伝統的な中国医学では白い丁香（ちょうこう）として知られ、よく保存された黄金色の白い粒状のフンは、3グラムで20元以上で取引され、1斤あたり千元を超える計算になる。福建省泉州の一部の繁殖業者は、スズメを肉や観賞のために数千羽飼うのではなく、その糞のために飼育している。各鳥は毎日ごくわずかな量しか排泄せず、収穫できるのはせいぜい数十グラム程度で、乾燥・清掃・すり潰しが必要だ。手間のかかる作業にもかかわらず、この事業をめぐる競争は熾烈である。私の知人の仮想通貨トレーダーの何人かは、この事業でスズメを飼い、フンを採って売ることで取引資金を工面している。ある意味では、360もの取引がすべて仮想通貨の分野に奉仕しているのだ。