食品由来の感染症による集団発生の増加が、消費者がレタスやその他の生鮮食材に対してより警戒を強めていることから、レストラン需要に重しとなっている。ブルームバーグによると。

ブルームバーグのレストラン担当記者ダニエラ・シルトリ氏は、スウィートグリーンがサイクロスポラの発生に関連する供給網ではないにもかかわらず見通しを下方修正した一方で、チポトレとQdobaは別のサルモネラの集団発生に結び付けられたハラペーニョを取り除いたと述べた。