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フォーゴ・デ・シャンは、オープンフレームで肉を焼く伝統的なガウチョスタイル、チュラスコを世界の観客に提供するプレミアブラジリアンステーキハウスです。ダイニング体験は、「継続的サービス」の概念によって定義されており、熟練のシェフが高品質の肉の大きな串を持って部屋を巡回し、シグネチャーのピカーニャ、ラム、ビーフリブなどを直接お皿に切り分けます。美味しいタンパク質に加えて、ゲストは季節のサラダ、輸入チーズ、温かいパオン・デ・ケイジョのような伝統的なサイドディッシュで満たされたグルメマーケットテーブルを楽しみます。南ブラジルの文化に根ざしたこのレストランは、高エネルギーで洗練された雰囲気と、料理の遺産に対する深い敬意を融合させており、本物で祝祭的な feast を求める人々にとっての目的地となっています。