1886年5月、アメリカの薬剤師ペンバートンがシロップを試作し、「コカ・コーラ」と名付けました。
この魔法のシロップは、実業家エイサ・キャンドラーの入念な管理のもと、徐々に世界を征服し、世界一の富豪ウォーレン・バフェットの神話を実現しました。
100年以上が経ち、一人の青年が中国のコカ・コーラになることを決意した。
1. この種の水はバカ売れしています
水は紙幣を印刷する機械です。
この言葉はビジネスの歴史の中で何度も成就してきました。
以前は、コカ・コーラ社に何十年も休眠し、多額の利益を上げていた世界一の富豪バフェット氏がいました。その後、李景偉は建力宝を設立して都市に食料を供給し、宗清侯はワハハを設立して、同世代で最も裕福な人物になりました。
しかし、彼らは主に水を処理することで金持ちになります。
純粋な自然と独自の生態に関して言えば、鍾水水とその農福泉ほど専門的な人はいないでしょう。
「私たちは水を生産しているわけではありません。私たちは自然のポーターに過ぎません」という格言により、農福泉は自然を紙幣印刷機に変えることができ、また鍾水翠は中国で最も裕福な人物になることを目指し、それを継続することができました。
そして今年、最も裕福な人が葉っぱを売ってとんでもない金を儲けた。
「22階の自動販売機のオリエンタルリーフがすべてなくなってしまった。」最近、インターネット上でこのようなネットユーザーは珍しくありません。
今年に入ってからこのオリエンタルリーフという飲み物が全国的に流行し、現象級の商品になりました。そしてその操縦者は鍾水翠です。
多くの会社員、特に中年男性の最大の趣味の 1 つは、買いだめです。車のトランク、机の下、家の冷蔵庫の中に東洋の葉の破片が入っています。
一部のネチズンは、東方イェイェは飲めば飲むほど酔ってしまうと言い、「毎日東方イェイェなしでは生きていけない」と発狂する人さえいた。
中高年だけでなく、多くの若者も東洋の葉っぱに魅了されています。
小紅書に関する関連メモは 10,000 件以上あります。楽しいことが大好きな若者たちは、牛乳や赤ワインと混ぜるなど、さまざまなおしゃれな飲み方も生み出しています。
大勢の人の流入でスーパーやコンビニエンスストアでは東洋葉が品薄となり、全国的に品薄状態になっているところが多くなっている。
Douyin では、多くの小売店が在庫不足について苦情を述べていました。一部の販売者は、2か月間欠品が続いており、入荷した商品の1〜2品がなくなり、再び待たなければならないと述べました。
熱い販売は、AC ニールセンのデータに反映されています。
2022年上半期の時点で、オリエンタルリーフは過去12か月で70％近く成長しており、茶飲料市場の平均成長率をはるかに上回り、業界の85倍となっている。
オリエンタル リーブスが人気の理由の 1 つは、成分リストが水、茶葉、みかんの皮、ビタミン C、重曹の 5 項目のみとすっきりしていることです。
2022年末、シンガポール政府は市場で販売されている飲料を分類し、オリエンタルリーフは糖分ゼロで最も健康的なクラスAに分類されました。
この利点により、オリエンタルリーフは無糖茶飲料のトップシェアを長年にわたり維持しており、市場シェアは50％を超えています。
しかし、ほんの数年前、このような人気の飲み物は、その味が薄かったため、消費者によって中国で最も不快な飲み物の 5 つにランクされていました。
2.「中国は日本に負けてはいけない」
2011年、鍾水翠がオリエンタルリーフの製造を決定したとき、無糖茶市場全体は困難な時期にあった。
同年、ユニプレジデント社の子会社であるティーキング社は、売り上げ不振のため7年間苦戦した後、悲しいことに本土市場から撤退した。無糖茶飲料の元祖の一つである日本のサントリーも中国市場で苦戦している。
当時、飲み物がおいしいかどうかの基準はただ一つ、「甘いか、甘くないか」でした。
最初のライジングサンからマスターコングの将来の支配に至るまで、これらの驚異的なアイス紅茶はすべて例外なくこの道をたどってきました。
しかし、鍾翠翠は悪を信じていませんでした。同年、農福春は初の無糖ティードリンク「オリエンタルリーフ」を発売した。
勢いを高めるために、Zhong 社長は多額の資金を投じて、パッケージ イメージの作成に英国の有名なデザイン会社パールフィッシャーを招待しました。
しかし、すぐに現実が彼を襲いました。
宣伝部長の回想によると、オリエンタルリーフの発売当初、厳しい寒さと暑さをものともせず大手スーパーで試飲を行ったが、受け入れてくれた人は数えるほどだったという。
早期導入者が少数いたとしても、彼らによるレビューはほとんどが否定的です。
彼らにとって、東洋の葉は、当たり障りのない一夜限りのお茶のようなものです。清華大学のフレッシュタイムズの公開アカウントは、レビュー後に次のように説明した。
その名の通り、オリエンタルな紅葉です。
2016年、一部のネチズンは中国で最も不快な飲み物トップ5をランク付けし、オリエンタルリーフもそのリストに入った。
通常のビジネス ロジックによれば、これは完全な失敗であり、ずっと前に中止されるべきでした。
しかし、頑固な鍾社長は諦めるつもりはありません。社内には同じようなお茶好きが多く、強い使命感を胸に抱いているからです。
伝統的な中国茶の味を取り戻すため、無糖の茶飲料の製造にこだわります。
しかし、感情は食べ物として食べることができません。鍾水翠を本当に支えているのは、1980年代の日本での無糖茶の台頭であり、今でも市場の80％以上を占めています。
それに比べて、中国の無糖茶市場は 10% 未満であり、大きな可能性を秘めています。
また、負けを認めたくない精神もある。
「お茶の本場として、中国のお茶飲料が日本に負けてはいけない」 オリエンタルリーフにとって、目標はサントリーと伊藤園を潰すことだ。
お茶飲料の製造は簡単なことだと言う人もいます。しかし、本当に無糖茶を作るのは、多くの職人技と技術が必要で、なかなか難しいものです。
消費者が東洋の葉の味を笑った10年間、鍾水翠と彼のチームは、これらの技術的困難を克服するために最も多くのエネルギーを注ぎました。
お茶ボトルの色褪せを防ぐのは簡単なことではありません。
お茶は空気中にいると酸化により味が薄くなり、色が濃くなります。お茶スープの変色を防ぐには、ペットボトルの水の酸化を抑える必要があります。
この目的を達成するために、オリエンタルリーフは数百回の実験を経て、ボトルの抗酸化技術を独自に開発しました。
この技術により、オリエンタルリーフではあえて透明なボトル包装を実現しました。業界の競合製品のほとんどは、光を避けるためにボトルを完全に覆う必要があります。
従来の飲料業界では、品質を維持し鮮度を高めるために、カラメルや香料、保存料などさまざまな技術が使われていることが多く、サントリーでも茶粉末を添加しています。
これは、お茶本来の味を取り戻すという鍾翠翠の本来の意図に反します。
添加物ゼロのオリエンタルリーフを作るために、10年前にはすでに多額の費用を投じて日本から複数のlog6無菌生産ラインを導入し、「100万本生産しても1本も汚染されない」という目標を達成しました。微生物によって。」
今日に至るまで、ほとんどの国内飲料会社は依然としてこの閾値に到達できていない。
10 年間失敗する運命にあると思われる製品の研究開発を改善するために巨額の資金を投資し続けることは、どう考えても損をするビジネスです。
しかしこの10年間で、中国の飲料市場は天地を揺るがす変化を遂げた。
▲画像出典：DIGITALING
消費者の健康意識の目覚めと国の低糖質生活の推進により、無糖茶市場は急速に成長しています。オリエンタルリーフは長年の蓄積を頼りに、ついに大ヒット作となった。
3. 孤独なジョガー
東の葉の爆発は長期主義の勝利です。
それまでは10年間にわたって市場から嘲笑されていた。同社関係者の言葉を借りれば、「Dongfang Yeye は非常に険しい道を歩んできた」。
しかし、初期の鍾水翠は長期投資家ではなく、どちらかというと風を追う投機家に近かった。
浙江日報の記者だった彼は、キノコを栽培し、カーテンを販売し、エビを育てました。不動産ブームの時代には、海南へ砂金採りに行ったこともありました。
1991年、彼はコネを頼りに海南省と広西チワン族自治区におけるワハハの総代理店となった。
地域によって価格差があることを発見した彼は、計算が得意で、価格差を稼ぐために海南省から広東省までワハハ製品を売りつけた結果、激怒して追い出された。
その後、亀の丸薬事業に注力。
1988 年から退職して仕事に就く 1996 年までの 8 年間、ぶらぶらするのが好きだった鍾水翠さんは多くの事業に挑戦し、大きな利益を上げましたが、長く続けることも、大きくなることもできませんでした。 。
キャリアの挫折により、鍾水翠は自分のビジネスロジックを振り返ることを余儀なくされました。
中国ビジネス界では鍾水翠氏は「一匹狼」の異名を持つ。彼は控えめな人物で、中国で最も裕福な人物になる前は、彼の名前が知られることはほとんどありませんでした。
傲慢で無愛想、多くの人が彼についてこう言います。鍾翠翠も気にせず、酒を飲むのも人と関わるのも好きではないし、お世辞を言う習慣もない、とはっきり言った。
「研究に真剣に取り組む起業家は、あまり多くを語りたがりません。」
社交に忙しい他の起業家に比べ、鍾水翠氏は机に座って考えることを好む。最終的に、彼は自然のポーターとなり、純粋な天然ドリンクを開発するという長期的なキャリアを見つけました。
農福泉は 1996 年に設立されました。当初は純水を生産していましたが、その後は天然水に重点を置きました。
水源を見つけるために、鍾水水と彼のチームは一年中山や森の奥深くを旅し、最終的に浙江省の千島湖を含む全国10か所の良質な水源を見つけ出しました。
これらの水源はいずれも、発見からプロジェクトの確立、完成、生産開始までのサイクルが非常に長いです。
農福泉は吉林省の長白山水源を確立するのに7年かかりました。水源を探すためだけに、探鉱者たちは長白山の森林後背地に78回も入りました。
今日のペースの速い世界では、ノンフー・スプリングの行動は理解されないことがよくあります。同僚たちの目には、大都市の便利な交通環境を無視して遠くを求めるこのやり方は、自己破壊に等しい。
しかし、鍾翠水は一度目標を決めれば、決して孤独ではありません。
しぼりたてのオレンジジュースを作る場合、ネーブルオレンジは加工後に苦味があるため、コールドプレス技術はさらに難しく、多くの装置メーカーは見積もりを拒否します。
鍾翠水さんは自分でやるしかなかった。大学の研究機関と9年間の共同研究を経て、ついに誰もが目を輝かせるジュースを完成させた。
2011 年に Oriental Leaf を発売する前に、Nongfu Spring は低糖茶飲料、Nongfu Tea を発売しました。お茶に対する知識が不十分だったため、消費者が商品を買わず、生産中止に追い込まれたのです。
恥を悟って勇気を出した鍾水翠は、多額の資金を投じて茶学の修士や博士を集め、数年間の研究を経て、ついにオリエンタルリーフを立ち上げました。
最初の数年間は、繁忙期であっても生産は週に 2 日だけで、チーム全体がほとんど何もすることがなくなりました。
当時の状況としては、多くの大手ブランドが無糖茶を作っていたのですが、市場の低迷を受けてすぐに撤退してしまいました。鍾水水はこの不採算商品を切り捨てず、ジョギングを選択した。
農福春の中で、私はかつて自分自身を孤独なジョガーだと定義していました。速いことだけが推奨される今日の世界では、この種のジョギングは特に珍しいように思えます。
しかし、このジョガーは10年間トラックに集中してきたため、ついにリーダーになりました。この点に関して、ネット上では鍾水水について「鍾社長は未来に立ち、消費者を10年間待ち続けている」とコメントした人もいた。
無糖茶市場におけるオリエンタルリーフの爆発的な成長は、商法、さらには人生哲学を鮮やかに説明しています。
「一瞬の無関心に耐えることによってのみ、その味を味わうことができる。」