Di atas meja, laci air fryer ini dibiarkan terbuka; bagian dalamnya penuh minyak, dan kentang goreng menggelegak di dalam minyak. Di atasnya juga dipasang penutup kaca, dengan penjepit diletakkan di atas penutup tersebut.

Saat air fryer dibeli, hal pertama yang dilakukan adalah menggunakannya sebagai wajan penggorengan minyak.