Steak ‘n Shake cho biết doanh số tại các cửa hàng tăng mạnh sau 9 tháng cho phép khách hàng thanh toán bằng Bitcoin, đồng thời xây dựng “quỹ dự trữ Bitcoin chiến lược” trị giá 15 triệu USD.
Động thái này nổi bật trong ngành thức ăn nhanh vì kết hợp thanh toán crypto, tối ưu phí giao dịch và tích lũy Bitcoin ngay từ doanh thu. Hãng cũng thử nghiệm thưởng nhân viên bằng Bitcoin và mở rộng kế hoạch sang các thị trường thân thiện với Bitcoin.
NỘI DUNG CHÍNH
Steak ‘n Shake nói doanh số tăng mạnh sau khi chấp nhận thanh toán bằng Bitcoin và hiện nắm khoảng 15 triệu USD Bitcoin.
Chuỗi này dùng Lightning Network để giảm phí, và chuyển doanh thu thanh toán Bitcoin vào quỹ dự trữ của công ty.
Chính sách thưởng Bitcoin cho nhân viên gây tranh cãi, nhưng hãng vẫn mở rộng hoạt động và lên kế hoạch đến El Salvador.
Doanh số Steak ‘n Shake tăng sau khi chấp nhận thanh toán bằng Bitcoin
Steak ‘n Shake cho biết doanh số tại các cửa hàng tăng đáng kể kể từ khi cho phép thanh toán bằng Bitcoin cách đây 9 tháng.
Chuỗi burger toàn quốc công bố thông tin vào thứ Ba, nhấn mạnh việc chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử đã “mang lại hiệu quả”. Steak ‘n Shake bắt đầu nhận Bitcoin từ tháng 5/2025 và hiện nắm khoảng 15 triệu USD Bitcoin, được hãng gọi là “Strategic Bitcoin Reserve”.
Trong tuyên bố kỷ niệm 9 tháng triển khai, công ty viết: “Doanh số cùng cửa hàng của chúng tôi đã tăng mạnh kể từ đó,” theo bài đăng trên X của Steak ‘n Shake.
Chi phí giao dịch giảm gần một nửa nhờ thanh toán Bitcoin
Chuỗi cho biết chỉ trong hai tuần sau khi nhận Bitcoin, chi phí giao dịch đã giảm gần một nửa so với mức thông thường.
Steak ‘n Shake vận hành hàng trăm điểm bán tại Mỹ và một số quốc gia châu Âu như Pháp, Ý, Bồ Đào Nha và Monaco. Hãng đối chiếu lợi ích với phí xử lý thẻ tín dụng truyền thống, vốn thường bào mòn biên lợi nhuận của nhà hàng.
Với đặc thù ngành F&B có biên lợi nhuận mỏng, tiết kiệm phí thanh toán có thể trở thành lý do đủ lớn để thử nghiệm thanh toán crypto, đặc biệt khi mỗi điểm phần trăm chi phí đều ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận vận hành.
Steak ‘n Shake lập quỹ dự trữ Bitcoin dành riêng cho doanh nghiệp
Đến cuối tháng 10/2025, Steak ‘n Shake cho biết họ trở thành chuỗi nhà hàng lớn tại Mỹ đầu tiên lập quỹ dự trữ Bitcoin chuyên biệt.
Công ty cho biết doanh số tại các cửa hàng hiện hữu tăng 15% nhờ nhóm khách hàng ưa chuộng tiền điện tử. Đây là tín hiệu cho thấy chấp nhận thanh toán Bitcoin không chỉ là “chiêu marketing”, mà có thể tác động đến hành vi mua lặp lại của một phân khúc khách.
Lightning Network giúp giao dịch nhanh hơn và rẻ hơn
Steak ‘n Shake chấp nhận Bitcoin thông qua Lightning Network để xử lý thanh toán nhanh hơn và giảm chi phí.
Lightning Network được mô tả là cơ chế giúp giao dịch diễn ra nhanh và rẻ hơn. Động thái ra mắt chương trình từng nhận được sự ủng hộ từ Jack Dorsey, đồng sáng lập Block.
Doanh thu thanh toán Bitcoin được đưa thẳng vào quỹ dự trữ và dùng để thưởng nhân viên
Chuỗi cho biết mọi khoản khách trả bằng Bitcoin sẽ chuyển thẳng vào quỹ dự trữ, sau đó được dùng để chi trả thưởng cho nhân viên bằng Bitcoin.
Cấu trúc này tạo một vòng lặp vận hành: khách thanh toán bằng Bitcoin làm tăng dự trữ; dự trữ được dùng làm thưởng; thưởng có thể giúp thu hút nhân sự phù hợp với khách hàng yêu công nghệ; dịch vụ tốt hơn có thể kéo theo doanh số, nhất là với nhóm khách trung thành với Bitcoin.
Hãng gọi mô hình này là một “doanh nghiệp vận hành tạo ra dòng tiền phi tập trung”. Dù đây là cách diễn đạt của công ty, điểm cốt lõi là dòng tiền từ hoạt động bán hàng được chuyển hóa trực tiếp thành tài sản Bitcoin và cơ chế khuyến khích nhân sự.
Danh mục Bitcoin được gia tăng, tổng nắm giữ khoảng 168,6 BTC
Steak ‘n Shake cho biết họ liên tục bổ sung Bitcoin và tổng lượng nắm giữ hiện vào khoảng 168,6 BTC.
Sau vị thế ban đầu 10 triệu USD, chuỗi này mua thêm 10 triệu USD vào ngày 16/1 và thêm 5 triệu USD vào ngày 27/1. Theo công bố, các giao dịch này nâng tổng nắm giữ lên khoảng 168,6 Bitcoin.
Khuyến mãi “Bitcoin Burger” và đóng góp 210 satoshi cho mỗi “Bitcoin Meal”
Chuỗi triển khai các chương trình khuyến mãi tặng một lượng nhỏ Bitcoin và đóng góp 210 satoshi cho mỗi “Bitcoin Meal” bán ra.
Một ví dụ là “Bitcoin Burger”, theo đó khách hàng nhận một lượng Bitcoin nhỏ khi mua một số món nhất định. Với mỗi “Bitcoin Meal” được bán, hãng cho biết họ quyên góp 210 satoshi để hỗ trợ phát triển phần mềm Bitcoin mã nguồn mở.
Thưởng Bitcoin cho nhân viên gây tranh cãi vì thời gian khóa và phạm vi áp dụng
Chương trình thưởng Bitcoin bị phản đối vì tiền thưởng bị khóa trong hai năm và không áp dụng cho lao động tại cửa hàng nhượng quyền.
Cuối tháng 1, Steak ‘n Shake thông báo nhân viên hưởng lương theo giờ tại các cửa hàng do công ty sở hữu sẽ nhận thưởng Bitcoin tương đương 0,21 USD mỗi giờ, bắt đầu từ 1/3. Tuy nhiên, chương trình nhận phàn nàn do nhân viên không thể rút số tiền này trong vòng hai năm.
Ngoài ra, lao động tại các cửa hàng nhượng quyền không nhận được khoản thưởng này, tạo ra chênh lệch chính sách giữa hệ thống cửa hàng thuộc sở hữu công ty và hệ thống nhượng quyền.
Tăng trưởng doanh số “double digits” và 18% trong năm 2026 tại các cửa hàng hiện hữu
Steak ‘n Shake cho biết tăng trưởng doanh số tại các cửa hàng hiện hữu đạt 18% trong năm 2026, và năm trước đó tăng “hai chữ số”.
Hãng nhận định các số liệu bán hàng đang ủng hộ chiến lược. Theo công bố, mức tăng này giúp chuỗi vượt phần lớn đối thủ. Tuy nhiên, chủ sở hữu Biglari Holdings không cho biết liệu Bitcoin có trở thành một phần trong chiến lược tiền tệ cấp tập đoàn hay chỉ gói gọn ở thương hiệu Steak ‘n Shake.
Kế hoạch mở rộng sang El Salvador và lập trường ưu tiên Bitcoin
Steak ‘n Shake dự định mở địa điểm tại El Salvador và khẳng định ưu tiên Bitcoin sau phản ứng tiêu cực liên quan đến khảo sát Ethereum.
Chuỗi cho biết họ sẽ mở cửa hàng tại El Salvador, nơi Bitcoin là tiền hợp pháp. Công ty đã tham dự các sự kiện Bitcoin ở San Salvador vào tháng 11 năm trước và công bố kế hoạch mở rộng không lâu sau đó.
Họ từng hỏi khách hàng liệu có nên chấp nhận Ethereum hay không nhưng nhanh chóng gỡ khảo sát sau các phản ứng giận dữ. Công ty tuyên bố: “Sự trung thành của chúng tôi thuộc về cộng đồng Bitcoin.”
Những câu hỏi thường gặp
Steak ‘n Shake bắt đầu chấp nhận thanh toán bằng Bitcoin từ khi nào?
Công ty cho biết họ bắt đầu nhận thanh toán bằng Bitcoin từ tháng 5/2025.
Steak ‘n Shake đang nắm giữ bao nhiêu Bitcoin?
Hãng cho biết họ đang nắm giữ khoảng 15 triệu USD Bitcoin, và tổng lượng nắm giữ vào khoảng 168,6 BTC.
Steak ‘n Shake dùng công nghệ nào để xử lý thanh toán Bitcoin?
Chuỗi này chấp nhận Bitcoin qua Lightning Network nhằm giúp giao dịch nhanh hơn và rẻ hơn.
Vì sao chương trình thưởng Bitcoin cho nhân viên gây tranh cãi?
Do tiền thưởng bị khóa trong hai năm và chỉ áp dụng cho nhân viên tại cửa hàng do công ty sở hữu, không áp dụng cho nhân viên ở cửa hàng nhượng quyền.
Steak ‘n Shake có kế hoạch mở rộng đến quốc gia nào gắn với Bitcoin?
Công ty cho biết họ có kế hoạch mở địa điểm tại El Salvador, nơi Bitcoin là tiền hợp pháp.
