Une pancarte blanche aux caractères verts, encore emballée, a été photographiée alors qu’elle sortait d’un carton, avant de faire la une des tendances. Sept caractères y figuraient : « Merci de consommer avant de vous asseoir. »
Le même jour, Starbucks Chine a répondu en trois mots à Blue Whale News : « C’est faux. »
Le matériel est bien réel. Un journaliste de Jiupai News s’est rendu dans un magasin et a posé la question. Un employé lui a dit qu’ils l’avaient reçu et que les magasins de tout le pays l’utiliseraient à partir du 20. Des exceptions étaient aussi prévues : les livreurs et les personnes qui viennent s’abriter de la pluie n’ont pas besoin d’acheter quoi que ce soit, et les femmes enceintes sont également les bienvenues. L’eau chaude est gratuite. La consigne n’est pas appliquée strictement : si quelqu’un s’assoit, un employé vient simplement le lui rappeler.
Ce qui est intéressant, c’est qu’un même envoi s’accompagne de deux discours différents. L’affiche du dessus s’intitule « Initiative du troisième lieu ». Ses quatre points appellent au respect mutuel : ne pas utiliser les sièges comme des rangements, baisser la voix pendant les réunions et éviter d’apporter des plats à emporter aux odeurs fortes. Pas un mot sur la consommation. Sous l’affiche, la pancarte de table, blanche aux caractères verts, dit seulement : « Merci de consommer avant de vous asseoir. »
L’un parle de politesse. L’autre pose une condition.
Jiemian News a interrogé un magasin de Pékin. L’employé a dit que les pancartes seraient installées le 20 et que le matériel était arrivé. L’entreprise affirme que cette règle n’existe pas. Le magasin dit qu’il les installera dès demain. La règle n’existe pas. La pancarte, si.
Beaucoup pensent qu’il s’agit d’un faux pas en matière de relations publiques, mais ce n’est pas le sujet. Ce qui compte, ce n’est pas ce qui est écrit sur la pancarte, mais qui décide de l’installer ou non. La décision est entièrement laissée aux magasins. Le coût retombe sur ces trente secondes entre l’employé et le client.
Starbucks a déjà joué cette scène trois fois. Il y a deux ans, un magasin a demandé à des clients qui n’avaient rien acheté de partir ; le service client a répondu qu’il n’existait aucune politique uniforme. En juillet dernier, un magasin de Tianjin a posé une pancarte sur chaque table. En septembre de cette année, un magasin de Nanchong a cadenassé les chaises extérieures, occupées depuis longtemps. Ce n’est qu’après que l’affaire a fait du bruit en ligne que les cadenas ont été retirés et remplacés par un simple rappel oral.
Vous voyez, ce cadenas sur les chaises est plus honnête que n’importe quelle pancarte. Une chaise a un coût. Jusqu’ici, il n’était pas inscrit sur l’étiquette de prix.
À la fin septembre, Starbucks comptait plus de 8 300 magasins en Chine, et près de la moitié des nouvelles ouvertures se trouvaient dans des villes de troisième rang ou moins. En mars, l’entrée de Boyu au capital a été finalisée : le fonds a pris 60 % des parts de l’activité de vente au détail. En septembre, l’entreprise parlait encore des atouts du « troisième lieu ».
Un café coûte une trentaine de yuans, une chaise peut être occupée toute la journée : comment ces deux choses peuvent-elles coexister ? Le calcul est assez simple, mais personne ne l’a jamais vraiment rendu public. J’ai vu deux chiffres différents pour le nombre total de magasins : 8 382 et 8 238, soit un écart de plus d’une centaine. Impossible de trouver le tableau officiel d’origine ; personne ne peut dire clairement lequel est juste.
Les gens du monde des cryptomonnaies connaissent bien ça. L’espace dans un bloc n’a jamais été gratuit. Il y a quelques années, quand les frais de gas étaient bas, les transactions envoyées en premier entraient dans le bloc ; les mineurs choisissaient celles qu’ils acceptaient, selon des règles tacitement admises par tous. Puis les frais de priorité ont été intégrés au protocole et affichés clairement : pour obtenir une confirmation plus rapide, il fallait payer davantage. Les places assises et l’espace dans un bloc sont en réalité des ressources de même nature : elles sont rares et il faut faire la queue. Seule la manière de faire la queue change : ces dernières années, on est passé du civisme à un système où le prix est affiché. Ceux qui paient plus s’assoient d’abord.
Lorsqu’on change les règles, on laisse toujours une porte de sortie. Les femmes enceintes et les livreurs n’ont pas besoin d’acheter quoi que ce soit : ils sont sur la liste blanche. Il y en a aussi sur la blockchain : certains contrats sont exemptés de frais de gas, certaines adresses figurent sur une liste d’exemption. Mais qui décide de cette liste et selon quels critères on y ajoute des noms ? De l’extérieur, impossible de le savoir.
Si vous avez déjà fait ça, commander l’Americano le moins cher et vous installer avec votre ordinateur pour tout l’après-midi, vous savez à qui s’adresse la pancarte. Pas à vous. Elle vise ceux qui traitent la tolérance comme un crédit illimité. Et lorsque cette tolérance se resserre, c’est le crédit de tout le monde qui diminue.
Si un employé vous le rappelle, ne vous énervez pas tout de suite. Les trente et quelques yuans que vous avez dépensés ne vous achètent pas simplement un café : ils vous donnent le droit d’être accueilli pendant un certain temps. C’est comme envoyer une transaction sur la blockchain : vous payez le prix du traitement. Voilà tout.
#星巴克 #第三空间 #Web3
$BTC $ETH $USDC
Le même jour, Starbucks Chine a répondu en trois mots à Blue Whale News : « C’est faux. »
Le matériel est bien réel. Un journaliste de Jiupai News s’est rendu dans un magasin et a posé la question. Un employé lui a dit qu’ils l’avaient reçu et que les magasins de tout le pays l’utiliseraient à partir du 20. Des exceptions étaient aussi prévues : les livreurs et les personnes qui viennent s’abriter de la pluie n’ont pas besoin d’acheter quoi que ce soit, et les femmes enceintes sont également les bienvenues. L’eau chaude est gratuite. La consigne n’est pas appliquée strictement : si quelqu’un s’assoit, un employé vient simplement le lui rappeler.
Ce qui est intéressant, c’est qu’un même envoi s’accompagne de deux discours différents. L’affiche du dessus s’intitule « Initiative du troisième lieu ». Ses quatre points appellent au respect mutuel : ne pas utiliser les sièges comme des rangements, baisser la voix pendant les réunions et éviter d’apporter des plats à emporter aux odeurs fortes. Pas un mot sur la consommation. Sous l’affiche, la pancarte de table, blanche aux caractères verts, dit seulement : « Merci de consommer avant de vous asseoir. »
L’un parle de politesse. L’autre pose une condition.
Jiemian News a interrogé un magasin de Pékin. L’employé a dit que les pancartes seraient installées le 20 et que le matériel était arrivé. L’entreprise affirme que cette règle n’existe pas. Le magasin dit qu’il les installera dès demain. La règle n’existe pas. La pancarte, si.
Beaucoup pensent qu’il s’agit d’un faux pas en matière de relations publiques, mais ce n’est pas le sujet. Ce qui compte, ce n’est pas ce qui est écrit sur la pancarte, mais qui décide de l’installer ou non. La décision est entièrement laissée aux magasins. Le coût retombe sur ces trente secondes entre l’employé et le client.
Starbucks a déjà joué cette scène trois fois. Il y a deux ans, un magasin a demandé à des clients qui n’avaient rien acheté de partir ; le service client a répondu qu’il n’existait aucune politique uniforme. En juillet dernier, un magasin de Tianjin a posé une pancarte sur chaque table. En septembre de cette année, un magasin de Nanchong a cadenassé les chaises extérieures, occupées depuis longtemps. Ce n’est qu’après que l’affaire a fait du bruit en ligne que les cadenas ont été retirés et remplacés par un simple rappel oral.
Vous voyez, ce cadenas sur les chaises est plus honnête que n’importe quelle pancarte. Une chaise a un coût. Jusqu’ici, il n’était pas inscrit sur l’étiquette de prix.
À la fin septembre, Starbucks comptait plus de 8 300 magasins en Chine, et près de la moitié des nouvelles ouvertures se trouvaient dans des villes de troisième rang ou moins. En mars, l’entrée de Boyu au capital a été finalisée : le fonds a pris 60 % des parts de l’activité de vente au détail. En septembre, l’entreprise parlait encore des atouts du « troisième lieu ».
Un café coûte une trentaine de yuans, une chaise peut être occupée toute la journée : comment ces deux choses peuvent-elles coexister ? Le calcul est assez simple, mais personne ne l’a jamais vraiment rendu public. J’ai vu deux chiffres différents pour le nombre total de magasins : 8 382 et 8 238, soit un écart de plus d’une centaine. Impossible de trouver le tableau officiel d’origine ; personne ne peut dire clairement lequel est juste.
Les gens du monde des cryptomonnaies connaissent bien ça. L’espace dans un bloc n’a jamais été gratuit. Il y a quelques années, quand les frais de gas étaient bas, les transactions envoyées en premier entraient dans le bloc ; les mineurs choisissaient celles qu’ils acceptaient, selon des règles tacitement admises par tous. Puis les frais de priorité ont été intégrés au protocole et affichés clairement : pour obtenir une confirmation plus rapide, il fallait payer davantage. Les places assises et l’espace dans un bloc sont en réalité des ressources de même nature : elles sont rares et il faut faire la queue. Seule la manière de faire la queue change : ces dernières années, on est passé du civisme à un système où le prix est affiché. Ceux qui paient plus s’assoient d’abord.
Lorsqu’on change les règles, on laisse toujours une porte de sortie. Les femmes enceintes et les livreurs n’ont pas besoin d’acheter quoi que ce soit : ils sont sur la liste blanche. Il y en a aussi sur la blockchain : certains contrats sont exemptés de frais de gas, certaines adresses figurent sur une liste d’exemption. Mais qui décide de cette liste et selon quels critères on y ajoute des noms ? De l’extérieur, impossible de le savoir.
Si vous avez déjà fait ça, commander l’Americano le moins cher et vous installer avec votre ordinateur pour tout l’après-midi, vous savez à qui s’adresse la pancarte. Pas à vous. Elle vise ceux qui traitent la tolérance comme un crédit illimité. Et lorsque cette tolérance se resserre, c’est le crédit de tout le monde qui diminue.
Si un employé vous le rappelle, ne vous énervez pas tout de suite. Les trente et quelques yuans que vous avez dépensés ne vous achètent pas simplement un café : ils vous donnent le droit d’être accueilli pendant un certain temps. C’est comme envoyer une transaction sur la blockchain : vous payez le prix du traitement. Voilà tout.
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