我刚入圈那会儿也一直没弄明白这个。
ETH/BTC 这样的交易对用 BTC 计价，看的是 ETH 对 BTC 的强弱，和 ETH 的美元价格不是一个概念。
各个交易对的成交活跃度各不相同，同一种币在更活跃的交易对上买卖，价格偏差通常更小。
顺便一提：$BTC 报 81158.84，24h -0.53%。
如果有哪里没讲清楚，评论区问出来。